2024十大電磁爐品牌排行榜是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門重磅推出的電磁爐十大名牌,榜單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計、云計算、人工智能、投票點贊以及根據(jù)市場和參數(shù)條件變化專業(yè)測評而得出。旨在引起社會的廣泛關(guān)注,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向,并推動更多電磁爐品牌快速發(fā)展,為眾多電磁爐實力企業(yè)提供充分展示自身實力的平臺,排序不分先后,僅提供參考使用。
電磁爐是采用磁場感應(yīng)電流又稱為渦流的基本原理而發(fā)明的烹飪爐具。當(dāng)鍋底炊具放在電磁爐上,通入電磁爐加熱線圈的交變電流就在加熱線圈周圍形成了交變磁場,交變磁場切割放在電磁爐上的金屬固體,在接觸面上形成大量的渦流,從而產(chǎn)生熱量。這就是為什么電磁爐要用平底鍋的原因,第一,容易放置,第二,與電磁爐面積越大產(chǎn)生的熱量就越高。
電磁爐因為不是通過爐灶本身發(fā)熱傳遞給炊具,而是炊具本身發(fā)熱來提供的發(fā)熱熱源,因此電磁爐的熱效率要比傳統(tǒng)爐灶的熱效率高出近1倍。