嬰兒生長(zhǎng)速度很快，鈣的需要量相對(duì)較多，但我國(guó)居民每天膳食中鈣的攝入量往往達(dá)不到推薦的攝入量標(biāo)準(zhǔn)。因此，現(xiàn)在多主張嬰兒從出生后2周起，便應(yīng)該額外補(bǔ)充至少1/3推薦量的鈣劑。2歲以上的寶寶隨著飲食攝入的多樣化及奶類攝入占比降低，有可能鈣攝入不足，需對(duì)平日寶寶飲食進(jìn)行合理調(diào)整。在不能保證鈣攝入的情況下應(yīng)該進(jìn)行補(bǔ)充，補(bǔ)充原則為缺多少補(bǔ)多少。對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)缺鈣癥狀或醫(yī)院檢查出缺鈣的寶寶，應(yīng)進(jìn)行治療性補(bǔ)充，每天飯后/睡前補(bǔ)充300毫克鈣劑，或遵醫(yī)囑。

2000年出版的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中所提供的數(shù)值如下：

0-5個(gè)月需要300mg/日；

5-12個(gè)月需要400mg/日；

1-4歲則需要600mg/日；

4-11歲需要800mg/日。 【詳細(xì)>>】

如果寶寶出現(xiàn)以下這些表現(xiàn)應(yīng)引起家長(zhǎng)注意。最準(zhǔn)確的方法是到醫(yī)院檢測(cè)鈣的含量，如膳食鈣的測(cè)定、血清鈣的測(cè)定、尿鈣的測(cè)定及骨礦密度的測(cè)定等。

八大輕度缺鈣現(xiàn)象：

1.盜汗：睡覺(jué)、喝奶的汗多

2.易驚醒，易驚跳

3.白天常出現(xiàn)煩躁不安、好哭

4.枕禿(枕部脫發(fā)圈)

5.出牙遲或牙齒排列參差不齊

6.學(xué)步遲

7.經(jīng)常出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象

8.指甲灰白或有白斑

四大重度缺鈣：

1.佝僂病，甚至引起各種骨骼畸形:雞胸或漏斗胸、O型腿或X型腿方顱、乒乓頭、手鐲或腳鐲、肋骨外翻等。

2.肌張力低下、運(yùn)動(dòng)機(jī)能發(fā)育落后。

3.大腦皮層功能異常、表情淡漠、語(yǔ)言發(fā)育遲緩。4.免疫力低下等。

最適合0~3歲嬰幼兒補(bǔ)鈣的是母乳，其次是配方奶和牛奶。

奶制品的含鈣量如何？

母乳約：34mg/100ml 配方奶約：50mg/100ml牛奶約：100mg/100ml

注意維生素D的攝取。

補(bǔ)鈣同時(shí)，也要注意維生素D的攝取，維生素D每日攝取量為400單位，不宜超過(guò)800單位。曬太陽(yáng)可使寶寶補(bǔ)充維生素D，注意不要隔著玻璃和暴曬過(guò)度的問(wèn)題。

1、嬰兒是特殊人群，無(wú)論是母乳喂養(yǎng)還是混合或人工喂養(yǎng)，奶類應(yīng)是飲食的主體。0-5個(gè)月的嬰兒每天對(duì)鈣的攝取量為300毫克，只要每天飲母乳或配方奶600-800毫升，便可滿足身體對(duì)鈣的需要。

2、到了4-6月時(shí)，嬰兒開(kāi)始添加輔食，每天的喝奶量逐漸減少。而5-11個(gè)月的嬰兒對(duì)鈣的攝取量每天增至400毫克，因此，從這時(shí)起應(yīng)開(kāi)始補(bǔ)充鈣劑。

3、1-3歲時(shí)，對(duì)鈣的攝取量每天增至600毫克?？伤麄兊娘嬍呈菑囊阅填悶橹鳎饾u過(guò)度到以谷類為主的。調(diào)查顯示，我國(guó)1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達(dá)不到需要量。因此，每天還應(yīng)為寶貝補(bǔ)鈣150-300毫克，奶及奶制品也仍是飲食中不可缺少的成分。每天最好飲奶400毫升左右，同時(shí)注意安排奶制品、骨頭湯、小蝦皮、魚(yú)類等富鈣食物。

4、早產(chǎn)兒及雙胞胎應(yīng)在出生后1-2周開(kāi)始補(bǔ)充VD，正常足月兒應(yīng)在出生后2-4周開(kāi)始補(bǔ)充。6個(gè)月以下嬰兒每天補(bǔ)充400國(guó)際單位，6個(gè)月以上嬰兒每天補(bǔ)充400-600國(guó)際單位。

5、補(bǔ)充VD和鈣劑應(yīng)持續(xù)到2歲至2歲半。幼兒在2歲半后戶外活動(dòng)增加，飲食種類逐漸多樣化，這時(shí)就不需要補(bǔ)充VD和鈣劑了。

6、多曬太陽(yáng)是嬰幼兒補(bǔ)鈣的重要途徑。因?yàn)?，引起他們?nèi)扁}的主要原因是VD攝取不足，而VD在食物中含量很少，加之?huà)胗變菏匙V單調(diào)，所以只能從食物中攝取到很少的VD。曬太陽(yáng)可促使皮膚中的一種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為VD，這種補(bǔ)充途徑最安全，不會(huì)發(fā)生VD中毒。 【詳細(xì)>>】

不要以為寶寶吃了補(bǔ)鈣劑或者補(bǔ)鈣餐就算補(bǔ)鈣成功，想要給寶寶高效補(bǔ)鈣，媽媽還要注意以下幾點(diǎn)：

1、不要讓鈣遇見(jiàn)草酸。

菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易與鈣元素結(jié)合而影響吸收。所以補(bǔ)鈣期間最好把蔬菜放到熱水中燙一下，或是在飯前2小時(shí)或飯后3—4個(gè)小時(shí)服用鈣制品。

2、鈣劑不要與主餐混吃。

即使沒(méi)有太多草酸，如果在吃飯時(shí)服用鈣制品，也還是會(huì)影響鈣的吸收，混在食物中的鈣只能吸收20%。只要胃里面塞滿太多東西，效果就不太好。補(bǔ)鈣要與早、中、晚餐間隔半小時(shí)以上。也不要跟奶混在一起。

3、過(guò)量補(bǔ)鈣反而長(zhǎng)不高

補(bǔ)鈣也要適量，不是越多越好。嬰幼兒每天攝入的鈣量約為400毫克，如果攝入的鈣量大大超過(guò)以上的標(biāo)準(zhǔn)，可能會(huì)便秘，甚至干擾其他微量元素如鋅、鐵、鎂等的吸收和利用，還可能導(dǎo)致腎、心血管等器官組織發(fā)生鈣沉積，如產(chǎn)生腎結(jié)石的潛在危險(xiǎn)等。

4、維生素D和嬰兒鈣片分開(kāi)吃

真正缺鈣的孩子很少，很多孩子真正缺的應(yīng)該是維生素D。維生素D的作用是讓鈣從腸道充分吸收，同時(shí)保證體內(nèi)的鈣不會(huì)從尿里流失。嬰幼兒每天攝入的維生素D的量應(yīng)達(dá)到400國(guó)際單位。如果維生素D量不夠，就會(huì)表現(xiàn)為“缺鈣”。量太多了，又會(huì)產(chǎn)生維生素D中毒，引起各器官和血管鈣化等表現(xiàn)。所以嬰兒應(yīng)該吃不含維生素D的鈣片，同時(shí)補(bǔ)充魚(yú)肝油等維生素AD制劑，因市售的這些制劑已有固定的每日建議用量。含維生素D的鈣片內(nèi)含的維D量較少，也需再補(bǔ)充魚(yú)肝油等維AD制劑，但這會(huì)使每天補(bǔ)AD制劑的量要重新調(diào)整，使簡(jiǎn)單的事反而復(fù)雜化。

5、鈣磷比例均衡減少鈣流失

正常情況下，寶寶體內(nèi)的鈣、磷兩種礦物元素的比例是2：1，換句話說(shuō)，鈣是磷的2倍，如果寶寶的食譜恰恰是這個(gè)比例，那么鈣的吸收利用率高。實(shí)際情況呢？由于爸媽大多遷就寶寶的口味，過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、炸薯?xiàng)l等食物，而這些食物都是磷的“富礦”，致使大量磷涌入體內(nèi)，使鈣與磷的比例高達(dá)1：10以上，磷一旦多了，會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外，導(dǎo)致缺鈣。

6、補(bǔ)鈣要補(bǔ)鎂

鈣與鎂如同一對(duì)好搭檔，當(dāng)兩者的比例為2：1時(shí)，最利于鈣的吸收與利用。遺憾的是家長(zhǎng)往往注重補(bǔ)鈣，卻忘了補(bǔ)鎂，導(dǎo)致體內(nèi)鎂元素不足，進(jìn)而累及鈣的吸收。鎂在以下食物中較多，如堅(jiān)果(杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦、龍蝦)等。

7、鈣鋅不同補(bǔ)

鈣與鋅，如果混合一起服用，雖然鋅不會(huì)干擾鈣的吸收，但鈣能降低鋅的吸收，故兩者同用實(shí)際上只發(fā)揮了補(bǔ)鈣的作用，補(bǔ)鋅的功能因遭受抑制而無(wú)法發(fā)揮出來(lái)。奧妙在于兩者會(huì)互爭(zhēng)受體，造成了受體配比不合理，因而一種吸收多而另一種吸收少。正確做法是將兩種礦物元素分開(kāi)服用，比如早晚服用鈣劑，中午則吃鋅制劑，兩者間隔至少3小時(shí)以上。 【詳細(xì)>>】

誤區(qū)一：“是藥三分毒”，給孩子選擇保健品補(bǔ)鈣更安全

專家：保健品沒(méi)標(biāo)不良反應(yīng)≠無(wú)不良反應(yīng)

市場(chǎng)上的兒童補(bǔ)鈣產(chǎn)品眾多，既有維生素，也有礦物質(zhì)類；既有藥品也有保健品，選擇藥物補(bǔ)鈣還是保健品補(bǔ)鈣？這是不少父母的疑問(wèn)。藥品的生產(chǎn)需要經(jīng)過(guò)國(guó)家藥監(jiān)局批準(zhǔn)，上市之前必須通過(guò)藥理學(xué)、毒理學(xué)和臨床試驗(yàn)才能投放市場(chǎng)。作為具有治療和預(yù)防作用的藥品，它一定要標(biāo)明適應(yīng)癥，明確治療的作用，以及不良反應(yīng)。如此高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)要求，補(bǔ)鈣藥品值得信賴。建議選擇針對(duì)兒童相應(yīng)年齡段的鈣劑，遵醫(yī)囑比較安全。相對(duì)藥品而言，保健品只能起到保健、輔助治療的作用，并不是真正意義上的治療。同時(shí)，保健品一般沒(méi)有標(biāo)明不良反應(yīng)的癥狀，但并不代表完全沒(méi)有不良反應(yīng)。

誤區(qū)二：液體鈣更利于孩子吸收

專家：鈣劑溶解度高≠吸收快

值得注意的是，鈣的吸收率因人而異。如果是碳酸鈣類，它的吸收先經(jīng)過(guò)胃酸的作用再被腸道吸收。如果孩子腸胃功能良好，胃酸分泌、胃蠕動(dòng)正常，鈣劑吸收速度快。液體鈣劑溶解度好并不代表吸收快，主要看鈣劑里維生素D的含量。市面上的液態(tài)鈣軟膠囊主要由碳酸鈣、維生素D、明膠、純凈水、甘油組成。其中，對(duì)鈣吸收有積極作用的主要是維生素D，它能促進(jìn)小腸黏膜吸收鈣和腎小管對(duì)鈣的重吸收。不同形態(tài)的鈣，最終均以鈣離子的形式被腸道吸收，鈣劑溶解度高并不代表吸收快。

誤區(qū)三：孩子補(bǔ)鈣就會(huì)引起便秘，這是通病，無(wú)法避免

專家：補(bǔ)鈣安排在兩餐之間最合理

碳酸鈣類鈣劑經(jīng)過(guò)胃酸作用時(shí)，生成氯化鈣后到達(dá)腸道。其中15%被腸道吸收，85%跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等結(jié)合成不溶性鈣化合物，如碳酸鈣、磷酸鈣等，堆積多了就形成便秘。檸檬酸鈣水溶性較好，檸檬酸鈣離子能夠?qū)?/span>人體難以吸收的草酸鈣、磷酸鈣中的鈣離子分離出來(lái)，形成水溶性較好的檸檬酸鈣排出體外，有效防止便秘。給孩子補(bǔ)鈣的同時(shí)可以給孩子多喝水。補(bǔ)鈣的時(shí)間最好安排在兩餐之間，此時(shí)，食物對(duì)它的影響較小。再讓孩子做適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，增加胃腸蠕動(dòng)也能有效減少便秘。

誤區(qū)四：給孩子補(bǔ)鈣同時(shí)多進(jìn)食蔬菜，有助于鈣質(zhì)吸收

專家：大量攝入纖維素會(huì)抑制鈣吸收

孩子的飲食的確需要均衡，但需要注意的是，鈣與纖維素容易結(jié)合成不易吸收的化合物。過(guò)多進(jìn)食富含纖維素的食物會(huì)抑制鈣的吸收。另外，牛奶、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，兩者都是補(bǔ)鈣妙品。但是如果兩者同時(shí)進(jìn)食，也會(huì)妨礙鈣的吸收,長(zhǎng)期食用還會(huì)誘發(fā)乳堿綜合征。 【詳細(xì)>>】

1、各年齡寶貝需要多少鈣？

在嬰兒時(shí)期，六個(gè)月內(nèi)的孩子每天需要300毫克鈣；六個(gè)月以后，每天需要吃400毫克鈣；滿一歲以后，每天需要600毫克；4歲以上每天需要800毫克；青春期的孩子，每天需要1000毫克鈣。日常生活鈣的攝入僅滿足所需要量的1/3到1/2。

2、怎樣知道孩子是否缺鈣？

小嬰兒母乳喂養(yǎng)，媽媽身體很好，孩子吃奶也不錯(cuò)，基本上孩子不缺鈣，喝牛奶也是一樣的。如果孩子飲食營(yíng)養(yǎng)很不錯(cuò)，奶源很充足，每天吃的奶也比較夠，較大兒童每天吃牛奶300到400毫升，基本上不缺乏鈣。 如果膳食中鈣不是充足的，就需要額外服用鈣制劑了。

3、孩子汗多、易哭是缺鈣？

出汗不是很特異的情況，診斷缺鈣不缺鈣，出汗只是一個(gè)輔助的指標(biāo)，并不是全部指標(biāo)。大夫一定要綜合考慮孩子的身體情況來(lái)判斷。

4、天天補(bǔ)鈣為何還缺鈣？

天天補(bǔ)鈣，不一定鈣很好的吸收利用了。一定要補(bǔ)鈣的同時(shí)補(bǔ)充維生素D，并且很好的曬太陽(yáng)。維生素D不夠，曬太陽(yáng)很少，雖然補(bǔ)了鈣，沒(méi)有很好的利用，所以還會(huì)出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，所謂真正的缺鈣。家長(zhǎng)也不要一味寄希望于鈣品，戶外運(yùn)動(dòng)、曬太陽(yáng)、營(yíng)養(yǎng)均衡才是重要。

5、寶寶補(bǔ)鈣應(yīng)補(bǔ)到何時(shí)？

補(bǔ)鈣應(yīng)該沒(méi)有周期，就像我們吃飯沒(méi)有周期一樣，鈣是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)素，需要長(zhǎng)期的補(bǔ)充。 只要我們的膳食里面的鈣不夠，就要補(bǔ)，補(bǔ)鈣沒(méi)有到期不到期的問(wèn)題。比如說(shuō)我們青菜吃得很多，還吃到豆制品，還喝到牛奶，我們一天喝300到500毫升的奶的時(shí)候，也就是鈣比較多的時(shí)候，就不用額外補(bǔ)充鈣了。如果孩子挑食、奶吃得不夠，就需要補(bǔ)鈣。只要缺鈣就補(bǔ)，不缺的時(shí)候就不補(bǔ)，做到按需補(bǔ)鈣。

6、母乳喂養(yǎng)也要補(bǔ)鈣？

國(guó)際上慣例孩子生下來(lái)半個(gè)月的時(shí)候就應(yīng)該吃維生素D，不管是母乳喂養(yǎng)還是其他喂養(yǎng)。 配方奶里面可能加了一些維生素D的，母乳喂養(yǎng)的孩子一定要在孩子生下來(lái)半個(gè)月以后加維生素D。 因?yàn)槟溉槭呛芎玫臇|西，但有幾項(xiàng)比較缺少，其中一項(xiàng)就是維生素D。 因?yàn)槟趟锩婊旧蠜](méi)有維生素D，有的量也很小，不夠。所以孩子要在半個(gè)月開(kāi)始吃。

7、補(bǔ)鈣要補(bǔ)維生素D嗎？

除非這個(gè)孩子曬太陽(yáng)曬得很好，否則就需要補(bǔ)。 因?yàn)?/span>維生素D真正的來(lái)源不是吃進(jìn)去的，曬太陽(yáng)可以提供我們?nèi)梭w需要維生素D的95%以上。 曬太陽(yáng)要提倡每天在1-2個(gè)小時(shí)以上，而且曬的面積比較大，最好是全身。 冬天，我們?cè)诒本?5度以上地區(qū)的日光的紫外線就已經(jīng)很少了，所以我們冬天一定要補(bǔ)充維生素D，單曬太陽(yáng)已經(jīng)不夠了。

8、鈣能和牛奶同服嗎？

牛奶含鈣很高了，同時(shí)吃鈣片，很高的鈣量中只會(huì)吸收一部分。 正常人體對(duì)鈣的吸收率在30%到40%，牛奶是50%左右。 鈣越多，吸收率反而低。因此最好分開(kāi)吃。

1、絲瓜蝦皮豬肝湯

原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。

制作方法：

1.將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡；

2.起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。

特點(diǎn)：味道鮮美，嬰幼兒愛(ài)吃。對(duì)寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，并有利牙齒發(fā)育。

2、番茄土豆雞肉粥

補(bǔ)鈣的奧秘在于：除了海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟以外，雞、鴨、魚(yú)、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯(cuò)的補(bǔ)鋅效果。

適合人群：9個(gè)月以上寶寶。

原料：大米，雞脯肉，土豆，番茄，蔥姜少許；精鹽、植物油、味精各適量。

制作方法：

1、雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮且成小?。环严磧艉笥瞄_(kāi)水燙一下，去皮切成小丁。

2、炒鍋加熱后放入植物油，將蔥姜放入鍋內(nèi)，煸香后撈出，放入雞肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟后，與雞肉末混合在一起。

3、將大米放入鍋中加水熬成粥后，加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文火熬5~10分鐘。

4、粥好后加入少許味精和鹽即可。