天氣漸涼,氣候干燥,人的身體普遍會出現(xiàn)嗜睡、喉嚨干燥、反應(yīng)能力降低等癥狀,如果能吃些潤喉去燥、醒目提神的水果,會使人頓覺清爽舒適。那么秋冬季節(jié)有什么水果呢?孕婦吃什么水果好?如今科技的發(fā)展讓我們隨時隨地可吃任何水果,但反季水果食多無益,時令水果才是剛需。下面給大家盤點了最適合秋冬吃的水果,對號入座,再去買水果就心里有數(shù)啦!
當選水果: 火龍果、 獼猴桃、 雪蓮果、 栗子、 菠蘿、 香蕉
【火龍果】——營養(yǎng)豐富,含有植物性蛋白、花青素,并且含有豐富的維生素和水溶性膳纖維。是一種具有高效營養(yǎng)價值的水果。
【獼猴桃】——“水果之王”,含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。
【雪蓮果】——屬低熱量熱量食品,含豐富的帶有甜味的低聚果糖,但其卻并不為人體吸收,很適合糖尿病人及減肥者食用。
【栗子】——所含的維生素C比西紅柿還要多。栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,常吃栗子可以改善皮膚使之白潤,讓肌膚更加細膩。
【菠蘿】——含有大量的蛋白分解酵素,有助于蛋白質(zhì)的消化,有助于減肥。但是需要注意的是菠蘿不宜多吃,最好在飯后食用。
【香蕉】——香糯可口,含有豐富的維生素,有鎮(zhèn)定安眠,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,滋補的作用,對減肥也相當有效。
【荸薺】——據(jù)《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無毒,有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。
【石榴】——果實營養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸和維生素,可預(yù)防冠心病、高血壓,達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效。
【無花果】——含有20%左右的果糖和葡萄糖,不僅對消化有利,還兼有清熱潤腸、止瀉痢等功能。
【 山竹】——能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用。
【橙子】——含豐富的維生素C、鈣等,具有生津止渴、行氣化痰,健脾溫胃,解油膩、消積食,清腸通便,醒酒等作用。
【青棗】——果實營養(yǎng)豐富,脆甜可口,不寒不熱,具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效,適合各類人群食用。
望——
木瓜、葡萄、石榴、香蕉、百香果等水果可以通過外形判斷好壞熟透度,木瓜一般挑鼓肚子、斑點多、顏色發(fā)黃摸起來不軟的那種;香蕉如果當時吃最好買斑點多的,只有熟透的香蕉才能通便,不然反而會導(dǎo)致便秘;百香果要買果子跟雞蛋大小的,皮越皺果肉越香。【 詳細>>】
聞——
許多帶有氣味的水果通過聞便可以判斷熟度,例如蘋果,有蘋果清香的是甜的,酸澀味的或無味的是不甜的;橙子的香氣比蘋果更重,當然也可以看橙子屁股那頭的圓圈大不大,越大的越熟。【 詳細>>】
摸——
獼猴桃、柑橘等薄皮水果,最合適的挑選方法就是通過觸感辨別,獼猴桃一般講究熟不熟,輕輕一捏便能知道。柑橘這種皮稍厚點,如果是蜜桔則摸著皮越薄越甜,皮厚的橘子則越軟越甜。【 詳細>>】
掂——
葡萄柚、柚子、火龍果等外形較大,皮厚的水果,可拿在手上掂一下感受重量,一般越重汁越多,果肉更豐富。【 詳細>>】
保存水果,先要先分清楚水果的是“已熟型”還是“后熟型”。
“已熟型”:指在采收時已經(jīng)成熟的水果,主要包括葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室溫環(huán)境下會很快過熟、爛掉;直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用紙包住,再裝袋放入冰箱。這樣既能防止冰箱吸收水果水分,又能避免水氣凝結(jié)滋生細菌、發(fā)霉。
“后熟型”:水果在采收時還未完全成熟,必須擺放在室溫環(huán)境一段時間繼續(xù)熟化,主要包括桃、李子、香蕉、獼猴桃、柿子等。以桃和李子等對溫度敏感的水果為例,未熟前的理想保存溫度在10—25℃,夏天得在室內(nèi)陰涼處熟化,稍變軟后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏,會破壞水果組織、流失水分。
成熟需冷藏:桃、李、奇異果、甜柿等水果是否成熟,可根據(jù)軟硬度分辨。一般,買回來在室溫環(huán)境擺放2天左右,稍微變軟就可以放入冰箱冷藏。熱帶水果,如菠蘿、香蕉、芒果、木瓜等比較怕冷,成熟后冷藏,建議不超過兩天。
存放相克:還需注意的是有一些水果不能和其他蔬果一起放,如蘋果、梨、木瓜、香蕉、橘子等。這類水果在成熟過程中會釋放“乙烯”氣體,加速水果的成熟和老化,若將其他蔬果與此類水果放在一起,就容易提早老化、腐爛。壞掉的水果也會釋放乙烯,因此,在一堆水果中,如果有一顆是壞的,就要立即挑出。
營養(yǎng)介紹:營養(yǎng)全面,富含維生素及蛋白質(zhì),有助于提高記憶力。尤其適合考試前夕,能幫助精神壓力大的孩子增加食欲、促進消化。
營養(yǎng)介紹:葡萄酒中含有六百多種營養(yǎng)成分,具有預(yù)防心血管疾病、美容養(yǎng)顏、促進新陳代謝等功效。如今葡萄酒不僅是作為一種健康飲品,而且成為人們最求生活品質(zhì)的象征。
營養(yǎng)介紹:經(jīng)過原酒浸泡、發(fā)酵釀制成山楂酒后,有著獨特的晶瑩剔透感視覺感和濃郁細膩口感和多種保健功效,尤其是肉類食積不化,上腹疼痛者,食之最為適宜。
營養(yǎng)介紹:木瓜含有豐富的木瓜酵素和維生素A,是促進胸部細胞發(fā)育的天然荷爾蒙,木瓜牛奶的組合具有抗衰美容、平肝和胃,舒筋活洛的功效。