名菜/菜譜食譜
肝臟掌管著糖、脂肪、蛋白質(zhì)的解毒、代謝以及人體大部分的新陳代謝和有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，加上現(xiàn)代人長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)酬及不健康生活，很多人的肝臟都發(fā)出危險(xiǎn)信號(hào)。那么，在平時(shí)飲食中不如多吃養(yǎng)肝護(hù)肝食物，在飲食中呵護(hù)我們的肝健康。
含有vc的食物對(duì)于肝臟解毒，保肝護(hù)肝有著顯著的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的且具有很好的滋陰功效的食物，可作為養(yǎng)肝護(hù)肝的食物。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
專家研究發(fā)現(xiàn)，含有蛋白質(zhì)、卵磷脂的食物，在修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)，還能促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。但是雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，消化率可達(dá)95%，所以每天吃一到兩個(gè)即可，最好不要超過(guò)三個(gè)，太多浪費(fèi)而且還會(huì)影響消化喲~
吃奶制品可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，奶制品以酸奶為佳，因?yàn)樗崮炭烧{(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，而且酸奶有促進(jìn)干擾素生成一說(shuō)，幫助保肝護(hù)肝實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。功效這么強(qiáng)大的酸奶，怎能不多吃？
鴨子性涼且能滋陰功效，是養(yǎng)肝護(hù)肝的不錯(cuò)食材。而且，有記載稱雪梨燉全鴨還是肝炎患者的食療佳方，是保肝護(hù)肝的絕佳食療。
大蒜是日常生活中大家都會(huì)用到的調(diào)料，屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。你大蒜只能當(dāng)調(diào)味料? NO~~NO~~NO~~這邊為大家推薦幾個(gè)大蒜的菜譜，吃貨們接招！
當(dāng)身體處于平躺姿勢(shì)的時(shí)候，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位于身體右側(cè)的肋骨下方。按摩有助于促進(jìn)肝臟部位的血液循環(huán)，進(jìn)而改善全身代謝功能。
要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過(guò)3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開(kāi)朗、無(wú)憂無(wú)慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會(huì)傷及肝氣。因此，保持心情開(kāi)朗可護(hù)肝。
水有助于加快新陳代謝速度、排出體內(nèi)的雜質(zhì)與毒素，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。每天起床后就先喝一杯溫的白開(kāi)水，它可以喚醒全身的機(jī)能。可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
B族維生素就像體內(nèi)的“油庫(kù)”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛(ài)喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)，因?yàn)橛醒芯勘砻鳎珺族維生素能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用。由于B族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有幾個(gè)小時(shí)，因此必須每天補(bǔ)充。
因?yàn)楦谓?jīng)在人體兩側(cè)，側(cè)臥的時(shí)候，不管是左側(cè)臥還是右側(cè)臥，都能養(yǎng)肝氣。因?yàn)槿嗽趥?cè)臥的時(shí)候，血自然就歸到肝經(jīng)里去了，“肝主藏血”，血一歸到肝經(jīng)，人體就能安靜入睡并且開(kāi)始一天的造血功能了。
太沖穴，位置在足背第一、二跖骨結(jié)合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺(jué)輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩只腳交替按壓。
食療可以說(shuō)是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理身體，從而達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。食療文化不僅源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，食療還是一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為。以前的人通過(guò)食療調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通食療減肥，護(hù)膚，護(hù)發(fā)。食療是一種健康的健體之道。
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