廣西是全國(guó)的家禽養(yǎng)殖大省之一，其中養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展也比較好，那么，廣西什么雞最出名？廣西優(yōu)質(zhì)土雞品種有涼亭雞、岑溪古典雞、天峨六畫山雞、霞煙雞、七百弄雞、凌云烏雞、靈山香雞、信都三黃雞、東蘭烏雞、龍勝鳳雞。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來(lái)看詳細(xì)的廣西名雞產(chǎn)地及相關(guān)的知識(shí)吧！

怎么養(yǎng)雞并不是簡(jiǎn)單的喂養(yǎng)就行了，養(yǎng)雞的時(shí)候要根據(jù)它的生長(zhǎng)階段不同進(jìn)行飼喂。如果是雛雞，要很好的控制溫度，尤其是前三天，溫度要保證在35度左右，后期再慢慢降低溫度，一個(gè)月左右的時(shí)候穩(wěn)定在25度左右。青年雞則要在舍內(nèi)喂飼料，建議將公雞和母雞分開飼喂，喂食量控制好。除此之外還應(yīng)掌握好各類雞病的防治知識(shí)，那么養(yǎng)雞怎么防生??？下面是養(yǎng)雞技術(shù)知識(shí)大全，一起來(lái)看看吧。

雞肝為雉科動(dòng)物家雞的肝臟，是一種雞雜，呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(luò)，其色紫紅，質(zhì)細(xì)嫩，宜鹵、炸。雞肝中豐富的營(yíng)養(yǎng)和特殊功效，使得雞肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳食物。雞肝臟副產(chǎn)物中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì), 其含量接近肌肉中蛋白的含量, 適量食用雞肝對(duì)肝病患者不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有一定的治療作用。

舊院黑雞是四川達(dá)州萬(wàn)源市的特產(chǎn)黑雞，為肉蛋兼食型品種，被中科院命名為：“世界稀有，中國(guó)獨(dú)有，萬(wàn)源特有”，列為全國(guó)地方優(yōu)良品種，它烏皮，黑羽，部分內(nèi)臟呈烏黑色，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感極佳，無(wú)論是燉湯、紅燒還是清蒸，都能展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力，它的市場(chǎng)價(jià)格每斤在30-40元之間，跟著小編來(lái)來(lái)了解一下吧。

吃雞的歷史在中國(guó)已有上千年，雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，傳統(tǒng)吃雞的打開方式一般都是煲湯、醬鹵或是拿來(lái)炒菜，而如今雞的各部位卻特別受喜愛，比如雞翅、雞腿、雞爪……