菜譜食譜
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風(fēng)吹麥成浪 鳥鳴夏始忙
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芒種，仲夏時節(jié)
時間在每年的6月5~7日
標(biāo)志著仲夏季節(jié)的正式開始
芒種至，則作物收
農(nóng)忙季節(jié)進(jìn)入關(guān)鍵時期
此時人體容易受到熱氣濕邪的侵襲
在飲食應(yīng)以“清熱祛濕”為主
農(nóng)時芒種節(jié)氣，有一件風(fēng)雅之事就是“煮梅”，據(jù)說這個習(xí)俗夏朝既已有之。每年的六月份是梅子成熟的季節(jié)，三國時也有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡的功效。
青梅做法大全
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芒種節(jié)氣的養(yǎng)生重在除濕。在飲食上，引用孫思邈所說的“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，應(yīng)以清淡、祛暑濕的食物為主。薏米味甘、淡，性涼，利水滲濕最在行，可以去濕除風(fēng)、清熱排膿；冬瓜味甘、淡，性涼，有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效；芹菜味甘苦，性涼，有平肝清熱、祛風(fēng)理濕的功效。
天氣炎熱，容易經(jīng)常出汗的人，要注意衣服的勤洗勤換，做到“汗出不見濕”。
在出汗后也要注意不能立刻用冷水洗澡。
芒種后空氣濕度較高，人體汗液無法通暢發(fā)散出來，讓人容易困倦、無力。
按摩人體的豐隆穴可以起到健脾胃祛痰濕的作用。
夏季是感冒的高發(fā)季節(jié)，會有流涕、鼻塞、發(fā)熱、頭痛，甚至嘔吐腹瀉的癥狀。
此時要注意不能貪涼，睡冷地板或室外留宿。
芒種時節(jié)，防暑降溫的養(yǎng)生細(xì)節(jié)不可忽視，從飲食上開始著手，無不為最簡單的方法。日常生活中，在起居上要順應(yīng)晝長夜短的季節(jié)特點(diǎn)，晚睡早起，并堅(jiān)持午休習(xí)慣。
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