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葡萄，世界上最古老的水果果樹樹種之一，原產于亞洲西部。

葡萄味道清涼酸甜、具有很高的營養(yǎng)價值，富含大量的果糖，

多吃葡萄有助消化，降低人體血清膽固醇水平，具有補益氣血、通利小便等功效。

但要注意糖尿病患者、常腹瀉的人以及脾胃虛寒的人要少吃或不吃葡萄，否則會加劇惡化身體病癥，不利于身體健康。

葡萄不僅可以直接吃、曬至成葡萄干以及釀葡萄酒、榨汁，

也可作為甜品里的配料，做成葡萄奶昔、紅糖葡萄冰塊、葡萄酸奶雪糕等等，

還可以加入西點中做成葡萄吐司、葡萄面包、葡萄干小餅干等等。

本次小編為大家介紹葡萄的做法菜譜以及葡萄的功效與作用，教你輕松做出美味葡萄佳肴！

◇ 葡萄的夏季吃法 ◇

◇ 葡萄的家常吃法 ◇

◇ 葡萄的減肥吃法 ◇

—葡萄的功效與作用禁忌—

1. 緩解低血糖

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

2. 預防血栓

法國科學家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

3. 抗衰老

葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星?？寡趸强估匣姆椒?，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除體內自由基，讓您永葆青春。

4. 有助康復

葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

5. 健脾和胃

有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。

6. 緩解疲勞

對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。

—葡萄的問題解答—

1.葡萄可以吃皮嗎？

葡萄皮可以吃。葡萄皮里面含有的營養(yǎng)物質能夠幫助人體降低血脂，增強免疫力；抗過敏、延緩衰老；抗氧化，抗突變，保護心血管。

2. 懷孕可以吃葡萄嗎？

孕婦可以吃葡萄。孕婦通過吃葡萄可以滋陰補血、強健筋骨、通利小便，還能補充人體所需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦物質。另外，葡萄對孕婦還有安胎之效。

3. 葡萄一天吃多少顆合適？

根據(jù)中國居民膳食寶塔，一天攝入200-400克水果比較適宜。再加上葡萄屬寒性水果所以葡萄一天吃不超過200克為宜。

4. 葡萄籽能吃嗎？

葡萄籽不可以直接吃，由于葡萄籽中含有對人體有害的成分，服用之后會加重胃腸負擔，不利于消化吸收；葡萄籽可以跟葡萄一起榨汁食用，同時也可以將葡萄籽曬干，用錘子磨成細粉，沖水食用。

5. 葡萄與提子的區(qū)別？

從植物學方面看，葡萄和提子都屬于葡萄科和葡萄屬，提子是種（隸屬于屬）下的歐亞種葡萄，屬于葡萄的品種范圍之內。因此，簡單來說，提子是葡萄的一類，而且它有很多種。

-End-

法國飲食書上有這樣的說法：“葡萄是大自然為人們的建康和美麗獻上的一份厚禮?！笨赐赀@些葡萄的做法，有沒有想吃葡萄的沖動啦！另外，糖尿病患者、便秘者、脾胃虛弱者應少吃葡萄，而且葡萄不可以和海鮮、胡蘿卜等同食用喲！

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