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中醫(yī)理論中認為白蘿卜味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”?？梢姲滋}卜的藥用價值之高。那今天我們可愛的美食小編，帶你一起來瞧瞧營養(yǎng)價值這么高的白蘿卜可以做出那些美食昵？

◇ 白蘿卜滋補養(yǎng)身的做法 ◇

◇ 白蘿卜開胃小菜的做法 ◇

◇ 白蘿卜特色小吃的做法 ◇

— 白蘿卜的功效與作用 —

1、防癌抗癌

蘿卜含有木質素，能提高巨噬癌細胞的活力，另外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

2、嫩膚抗衰

蘿卜中含有豐富的維生素，維生素能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等。

3、健身防病

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

4、清腸排毒

除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非常高，植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

- End -

白蘿卜雖然營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，但需要注意，弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。

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