菜譜食譜
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湖邊輕風 迎來秋雨微涼
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處暑，“出暑”也
時間在每年的8月22~24日
標志著從氣候上正式進入秋天
處暑時節(jié)人們祭祖迎秋
有著“作七月半”和“中元節(jié)”等節(jié)日
是出門郊游賞景的好時節(jié)
處暑正值由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期
在日常的飲食養(yǎng)生上
宜“滋陰潤燥，祛暑化濕”
鴨子是最適合處暑之際的潤燥食物，因此處暑吃鴨子是自古以來的習俗。鴨肉味甘、冷，可補內(nèi)虛，消毒熱。燒熟燒爛的鴨子，營養(yǎng)容易吸收，燉湯、紅燒都是不錯的做法。在北京，處暑當天北京人都會到店里買只處暑百合鴨。
鴨子菜譜
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秋季食療養(yǎng)生不可隨意。遵循清補、單補的方法，宜緩、宜少、宜素，切記不可大吃大補。處暑之際肝心少氣，肺臟獨旺，飲食上做到增咸減辛，保養(yǎng)脾胃。另外，平時也要多吃新鮮果蔬、清潤食品以預(yù)防秋燥。適當?shù)臅r候做些藥膳，來對身體進行調(diào)理。
暖身粥 秋季早晚溫度較低，一碗熱粥可以輕松地補充水和流食的攝入
祛秋燥 干燥的秋季單多喝水是不夠的，可以選用蜂蜜、南瓜、山藥做為食材料理
在起居上做到多睡1小時，無論在中午或是夜晚。
這樣，在應(yīng)對因夏季帶來的“秋乏”時，也能很好的適應(yīng)。
處暑之際，早晚應(yīng)適當添衣。但要遵循“春捂秋凍”原則，不能添加過多，受凍不受寒。
適當?shù)膬鲆粌隹梢源龠M血液循環(huán)，有助于身體提高御寒能力。
入秋后，人體進入陽消陰長，要時刻注意精神的調(diào)養(yǎng)。
在遇見傷心事時，主動予以排解，讓內(nèi)心寧靜，心情舒暢。
“處暑”雖有“暑”，但天氣已經(jīng)普遍降溫，涼爽的秋季已經(jīng)從氣候?qū)用嬲阶邅?。必不可少地，要做好充分的預(yù)防“秋燥”和防寒的工作，同時也不要忘記補充回暑熱天氣所丟失的營養(yǎng)哦。
金龍魚
福臨門
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燕之坊
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