菜譜食譜
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蝦肉性溫味甘，口感細(xì)膩鮮美，營養(yǎng)價值很高，
有益氣滋陽、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效，易被消化吸收，提高人體的免疫力。
蝦有著多種多樣的做法，烹炒、煲湯、甜點等均不在話下；
香辣的口味蝦與干鍋蝦等真是直叫人垂涎欲滴，
椒鹽蝦、咖喱蝦、茶葉蝦等給人耳目一新的視覺與味覺享受，
特色小吃天婦羅、金絲蝦卷等讓人領(lǐng)略到當(dāng)?shù)氐莫毺仫L(fēng)采，
還有清淡口味的白勺蝦、味增湯等等，這些美食都是深受大眾喜歡的。
本期小編精心準(zhǔn)備了蝦的做法與蝦的營養(yǎng)價值與功效，愛吃蝦的你，快來學(xué)習(xí)下吧！
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→ 清淡蝦肴 ←
蝦含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。比其他肉類纖維細(xì)，水分多，容易消化吸收，適宜于身體虛弱或病后調(diào)養(yǎng)的人，更適合老人和兒童食用。
蝦富含的鎂元素，對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，減少血液里的膽固醇含量，防止動脈硬化，還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
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看了這么多的蝦的做法菜譜，小編的口水都要留下來啦！但是蝦可不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，這樣不僅會降低蝦的營養(yǎng)，還會刺激腸胃，引起人體不適。大家試著做下吧，滿足自己的味蕾，點睛自己的生活！
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