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【海鮮菜譜】不同海鮮怎么做好吃 各種海鮮家常做法大全

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海鮮指的是海產(chǎn)食物，在日常生活中海鮮分為魚(yú)類(lèi)海鮮、蝦類(lèi)海鮮、蟹類(lèi)海鮮、貝類(lèi)海鮮、海鮮干貨等等。海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富，味鮮肉美，是很多人喜歡的食物。本次小編就為大家整理一篇海鮮菜譜大全，快速學(xué)會(huì)各種海鮮的做法，給家人來(lái)一桌美味的海鮮盛宴！


● 魚(yú)類(lèi)海鮮 ●
魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣等物質(zhì)，且滋味鮮美易被人體消化吸收，對(duì)人類(lèi)體力和智力的發(fā)展具有重大作用。常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)海鮮有帶魚(yú)、鰻魚(yú)、黃花魚(yú)、鱈魚(yú)、石斑魚(yú)、鯧魚(yú)等等。需要注意的是魷魚(yú)、八爪魚(yú)雖帶有“魚(yú)”字，但它們并不屬于魚(yú)類(lèi)哦！了解更多知識(shí)>>

食用功效：益智抗衰老、補(bǔ)鈣、促進(jìn)發(fā)育等功效


● 貝類(lèi)海鮮 ●
貝類(lèi)海鮮指海洋生物貝類(lèi)，能夠?yàn)槿祟?lèi)食用且味道鮮美的貝類(lèi)，主要含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等各種微量元素。常見(jiàn)的貝類(lèi)海鮮有牡蠣、貽貝、文蛤、蟶子、鮑魚(yú)等等。了解更多知識(shí)>>

食用功效：凈化血液、提高智力、降膽固醇、降血糖等功效


● 蝦類(lèi)海鮮 ●
蝦是一種生長(zhǎng)在水中的節(jié)肢動(dòng)物，種類(lèi)頗多。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，口感細(xì)膩鮮美，易消化吸收，深受大眾喜歡。生活中常見(jiàn)的蝦類(lèi)海鮮有基圍蝦、竹節(jié)蝦、皮皮蝦、對(duì)蝦、澳洲龍蝦等等。了解更多知識(shí)>>

食用功效：增強(qiáng)人體免疫力、緩解神經(jīng)衰弱、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效


● 蟹類(lèi)海鮮 ●
蟹，乃天下至味，不分南北，人人喜愛(ài)，而根據(jù)產(chǎn)地和水質(zhì)等各種因素的不同，蟹的種類(lèi)和味道又大有不同。常見(jiàn)的海蟹有花蟹、梭子蟹、青蟹、長(zhǎng)腿蟹、帝王蟹、面包蟹等等。了解更多知識(shí)>>

食療功效：抗結(jié)核、滋補(bǔ)、解毒等功效


● 海鮮干貨 ●
海鮮干貨是為了方便保存。但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)保留一部分，也會(huì)損失一部分。海鮮干貨種類(lèi)很多，價(jià)格也是五花八門(mén)，高中低檔次的都有。常見(jiàn)的海鮮干貨有干魚(yú)、干貝、干魷魚(yú)、干墨魚(yú)、干海參、魚(yú)翅、魚(yú)膠等等。了解更多知識(shí)>>

食療功效：提高免疫、延年益壽、消除疲勞、滋陰益血、清熱除濕等功效


● 海藻類(lèi) ●
海藻含有豐富的食物纖維，遠(yuǎn)大于豆類(lèi)、五谷類(lèi)、蔬菜類(lèi)及水果類(lèi)的平均含量。海藻類(lèi)雖然不屬于海鮮，但在日常海產(chǎn)品中深受大家的歡迎。常見(jiàn)的海藻類(lèi)有海帶、海木耳、龍須菜、裙帶菜，紫菜等等。

食療功效：保護(hù)血管彈性、保護(hù)心臟、抗病毒、改善油脂分泌


● 不知道類(lèi)別的海鮮 ●
海鮮的種類(lèi)多樣，除了上面介紹的種類(lèi)以外，還有一些不知道種類(lèi)的海鮮，就比如說(shuō)魷魚(yú)和八爪魚(yú)，雖然習(xí)慣上稱(chēng)它們?yōu)轸~(yú)，其實(shí)它們并不是魚(yú)，而是生活在海里的軟體動(dòng)物。下面小編就帶來(lái)幾道魷魚(yú)、八爪魚(yú)的美味做法。了解更多知識(shí)>>

食療功效：養(yǎng)肺補(bǔ)虛、益氣養(yǎng)血、抗疲勞、抗衰老

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