菜譜食譜
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倏忽秋已盡 今朝恰立冬
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立冬，冬始也
時(shí)間在每年的11月7日或8日
是二十四節(jié)氣中的“四立”之一
農(nóng)耕社會(huì)，立冬會(huì)在家歇息
順便犒賞家人的辛苦
“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”
就是最好的比喻
立冬時(shí)節(jié)亦要注重養(yǎng)生
宜溫?zé)嵫a(bǔ)益
“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。在大多數(shù)中國(guó)北方城市，人們都有立冬吃“餃子”的習(xí)慣。在民俗中，立冬是秋冬之交，乃“交子之時(shí)”。因此，在立冬吃餃子也有“順應(yīng)天意”的寓意。而從飲食養(yǎng)生角度來(lái)看，餃子的“餡”千變?nèi)f化，不同的人群可以根據(jù)自身需求，包上不同的餃子餡，溫補(bǔ)養(yǎng)生。
餃子菜譜
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御寒肉食 立冬吃什么好？進(jìn)入冬季，需要適當(dāng)增加主食的肉類，如雞肉、羊肉、牛肉等。肉類中的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，還有許多的蛋白質(zhì)及脂肪，能保證冬季時(shí)節(jié)體內(nèi)的產(chǎn)熱，以預(yù)防嚴(yán)寒。
營(yíng)養(yǎng)蔬菜 寒冷天氣，人體內(nèi)的維生素代謝明顯加快，而蔬菜中的維生素A和維生素C，可以增強(qiáng)人體的耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力，并且能保護(hù)血管。如胡蘿卜以及包菜等，木耳等食用菌同樣也含有不少的維生素。
立冬時(shí)節(jié)鍛煉要堅(jiān)持“四準(zhǔn)則”。
鍛煉前充分熱身；衣物薄厚要適當(dāng)；適時(shí)調(diào)整呼吸；室內(nèi)保證空氣流通。
入冬之后，皮膚干燥問(wèn)題要預(yù)防。
平時(shí)洗澡不要調(diào)太高水溫，在洗澡后要涂抹潤(rùn)膚保濕產(chǎn)品來(lái)保護(hù)皮膚。
入冬過(guò)后人體消耗熱量大，常常容易肚子餓。
可以在平時(shí)購(gòu)置些如花生、核桃、板栗等油脂含量多的堅(jiān)果來(lái)作為零食。
養(yǎng)生之道與衣食住行無(wú)不相關(guān)。調(diào)整飲食增加熱量、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)只是其中之一。想要健康地度過(guò)嚴(yán)冬，不僅要注重飲食的選擇，更要在日常的生活中保持良好的習(xí)慣，遵循立冬養(yǎng)生原則。
金龍魚(yú)
福臨門(mén)
嘉華
燕之坊
陳克明
同仁堂
胡慶余堂
功德林
東阿阿膠
正大
