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【節(jié)氣養(yǎng)生食譜】小寒吃什么食物好 小寒養(yǎng)生食譜大全

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小寒日初長 風(fēng)吹臘梅香

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小寒,公歷第一個節(jié)氣

時間在每年的1月4~6日之間
小寒節(jié),十五天,七八天處三九天
小寒時節(jié)正處“三九”前后
嚴(yán)寒程度可謂非同一般
有道“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”
小寒亦是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)
宜補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽

傳統(tǒng)美食
美食

小寒節(jié)氣的前后便是臘八節(jié),因此小寒時節(jié)也有著喝臘八粥的民俗。

從養(yǎng)生的角度來講,臘八粥使用的食材都是甘溫之品,有著調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。在寒冷的小寒時節(jié)來上一碗臘八粥是再適合不過了。臘八粥做法>>

養(yǎng)生食譜
溫?zé)崛馐?/span>

冬季小寒吃什么食物好?偏陽虛體質(zhì)者可以吃羊肉、雞肉等溫?zé)崞费a(bǔ)身,彌補(bǔ)心腎的陽氣不足;偏陰氣不足或是上火的人群,可以吃鴨肉補(bǔ)身,但切忌黏硬、生冷的做法。常見的菜式有紅燒羊肉、廣東白斬雞、醬板鴨等。

營養(yǎng)湯粥

小寒節(jié)令后,天氣寒冷干燥,體內(nèi)以及皮膚的水分流失過快,身體經(jīng)常會有干燥的現(xiàn)象。所以“冬補(bǔ)”自然少不了湯粥,不僅能滋潤肌膚,更能驅(qū)寒暖胃,如羊蝎子湯,以溫補(bǔ)陽氣;核桃粥,養(yǎng)陰固精;紅薯粥,滋補(bǔ)肝腎。

苦味菜譜

冬季天氣干燥,容易引起“上火”,口腔潰瘍、皮膚干燥等癥狀也就隨之而來。就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敵,芹菜,萵筍,生菜,苦菊都是冬季苦味食物的首選。常見的菜式有芹菜炒香干、清炒萵筍片、蠔油生菜等。

養(yǎng)生良習(xí)
美食

冬令時節(jié)起居方面,要養(yǎng)成早睡晚起的習(xí)慣。

順應(yīng)冬季閉藏的特性,早睡是為了溫養(yǎng)體內(nèi)的陽氣,而晚起則是存養(yǎng)體內(nèi)陰氣,做到身體內(nèi)的陰陽平衡。

美食

冬季保暖不可以忽視頭部的防寒。

冬天若只是穿得暖而不帶帽子,體熱會迅速從頭部散去,即使是一頂單薄的帽子,防寒效果也十分明顯。

美食

冬練時,換氣宜采用鼻吸口呼的呼吸方式。

用鼻腔吸氣可以對空氣起到加濕加溫的作用,還能過濾空氣中的灰塵和細(xì)菌,對呼吸起到保護(hù)作用。

結(jié)語

小寒節(jié)氣,一定要多注重對身體的“養(yǎng)陽”,無論是通過飲食養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ),或是良好的生活起居,都是貴在堅(jiān)持,切勿三天打魚兩天曬網(wǎng),養(yǎng)精蓄銳才能過個好年。


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