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煮是一種常見的烹飪手法，將處理好的食物及其他原料一起放在足量的湯汁或清水中，先用大火燒開，再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹飪方法。所制食品口味清鮮、美味，是一種健康的飲食方式。另外還有油水煮和白煮這兩種方法，油水煮就是一種熱菜煮法，白煮是一種冷菜技法。煮菜的菜式多種多樣，比如制作家常菜，制作主食等。今天小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)煮菜的菜譜，讓你輕松掌握。

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