原味美食的口味一般都較為清淡，每一道原味菜肴的味道，大多都是菜肴的食材本身所自帶的。原味美食的特點(diǎn)就是保留了食材原汁原味的口味，同時(shí)將食材本身所含有的營養(yǎng)成分完整的保留了下來。這樣的原味美食在廣東等口味較繁雜但總體偏清淡的地方很受歡迎，如白斬雞、腸粉、燒麥等都是十分著名的廣東原味美食。

每個(gè)人的口味不一，吃多了酸、辣等極致的美味后，清淡的原味佳肴，也許是個(gè)用以調(diào)整胃口的不錯(cuò)選擇，原汁原味的口味無論是直接食用，還是搭配以蘸料的調(diào)味，都別有一番風(fēng)味。

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