紫菜對許多人來說并不陌生,許多人愛吃的“海苔”,就是屬于加工過的紫菜。紫菜蛋花湯是網上熱銷的速食食品,紫菜包飯也是街邊常見的小吃,其實這些美食在家中也能輕松自制。比起買來的成品,自己動手制作起來是不是會放心多了呢。
1.豐富的碘含量:紫菜有著豐富碘量,能治療因缺碘而引起的“甲狀腺腫大”,對其他郁結積塊也有用途。
2.豐富的鈣和鐵:紫菜中的膽堿和鈣鐵成分能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健。
3.豐富的多糖:紫菜所含有的多糖,具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力。