2024十大麻辣香鍋品牌排行榜是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門重磅推出的麻辣香鍋十大名牌,榜單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過(guò)資料收集整理并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、云計(jì)算、人工智能、投票點(diǎn)贊以及根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化專業(yè)測(cè)評(píng)而得出。旨在引起社會(huì)的廣泛關(guān)注,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向,并推動(dòng)更多麻辣香鍋品牌快速發(fā)展,為眾多麻辣香鍋實(shí)力企業(yè)提供充分展示自身實(shí)力的平臺(tái),排序不分先后,僅提供參考使用。
食材:干辣椒、郫縣豆瓣、生姜、蒜、花椒、八角、三柰、小茴、桂皮、草果、香葉、豬油。
做法:
1、干辣椒焯水之后搗成糍粑辣椒;郫縣豆瓣剁碎備用;生姜切碎備用;八角和桂皮拍碎;草果拍碎備用。
2、鍋中加入豬油,然后放入生姜和大蒜爆香,之后把準(zhǔn)備好的香料下鍋,加入郫縣豆瓣,炒到香味四溢。
3、鍋中放入適量的白開(kāi)水,然后大火燒開(kāi),燒開(kāi)之后離火加蓋燜制,然后把香料渣滓濾干凈。
4、等待自然冷卻之后,無(wú)渣紅湯火鍋基礎(chǔ)底料就做好了。