2024十大魚丸品牌排行榜是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門重磅推出的魚丸十大名牌,榜單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、云計(jì)算、人工智能、投票點(diǎn)贊以及根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化專業(yè)測(cè)評(píng)而得出。旨在引起社會(huì)的廣泛關(guān)注,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向,并推動(dòng)更多魚丸品牌快速發(fā)展,為眾多魚丸實(shí)力企業(yè)提供充分展示自身實(shí)力的平臺(tái),排序不分先后,僅提供參考使用。
魚丸用鰻魚、鯊魚或其他少刺的魚,加入甘薯粉(淀粉)攪拌均勻,再加以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物。
魚丸的歷史來源
據(jù)稗史的記載,魚丸最早出現(xiàn)在秦朝福建及江浙一帶。傳說是秦始皇好吃魚,但又不能有刺,廚師在做御膳時(shí)無意發(fā)現(xiàn)了魚丸的做法,得到秦始獎(jiǎng)賞而流傳。
魚丸是發(fā)物嗎
魚丸都含有魚肉,而魚肉中有組織胺屬于發(fā)物,因此魚丸算是發(fā)物。
墨魚丸的熱量高不高
墨魚丸的單位熱量約為128大卡每100g,不算很高,但放進(jìn)火鍋里吃或者炸著吃,熱量就比較高了。
吃魚丸會(huì)容易長(zhǎng)胖嗎
手工魚丸魚肉含量比較高,脂肪含量和熱量并不高,只要不是吃太多,是不容易長(zhǎng)胖的。
速凍魚丸脂肪含量較高,添加了許多淀粉、面粉以及調(diào)味料,總體熱量和脂肪含量都比較高。