2024十大二鍋頭品牌排行榜是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門重磅推出的二鍋頭十大名牌,榜單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計、云計算、人工智能、投票點贊以及根據(jù)市場和參數(shù)條件變化專業(yè)測評而得出。旨在引起社會的廣泛關(guān)注,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向,并推動更多二鍋頭品牌快速發(fā)展,為眾多二鍋頭實力企業(yè)提供充分展示自身實力的平臺,排序不分先后,僅提供參考使用。
普通二鍋頭不是純糧食酒,也有純糧釀造的高端二鍋頭酒。
從工藝上來說,純糧食酒都是固態(tài)發(fā)酵而成的,加了酒精的是固液法,純酒精就被稱為液態(tài)法,一般來說,大部分的二鍋頭是糧食發(fā)酵得到高度的酒精后勾兌蒸餾水得出的液態(tài)法白酒,再將糧食發(fā)酵出的酒精與成品白酒進行混合得到的半糧食酒,雖然也是用糧食釀造的,不過并不能算真正的純糧食酒。
當(dāng)然,市面上也有一些比較高端的二鍋頭酒,是完全用糧食釀造的,大家可以通過看標(biāo)簽、看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、自己嘗試等方法來判斷。二鍋頭是什么糧食做的?其使用的原料主要是小麥、高粱、玉米。