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2024十大重慶火鍋品牌排行榜 重慶火鍋排行榜前十名

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重慶火鍋
重慶火鍋

2024十大重慶火鍋品牌排行榜是CN10排排榜技術研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門重磅推出的重慶火鍋十大名牌,榜單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計、云計算、人工智能、投票點贊以及根據(jù)市場和參數(shù)條件變化專業(yè)測評而得出。旨在引起社會的廣泛關注,引領行業(yè)發(fā)展方向,并推動更多重慶火鍋品牌快速發(fā)展,為眾多重慶火鍋實力企業(yè)提供充分展示自身實力的平臺,排序不分先后,僅提供參考使用。

TOP TEN BRANDS
2024十大重慶火鍋品牌排行榜
  • 劉一手(重慶劉一手餐飲管理有限公司)
  • (劉一手創(chuàng)立于2000年,由街邊小店發(fā)展為全球連鎖的火鍋品牌,是一家集合了餐飲管理、飲食文化研究、底料醬料研發(fā)生產(chǎn)、綠色食材種養(yǎng)殖開發(fā)等為一體的國際化餐飲企業(yè),在全球擁有1500余家分店,遍及中國31個省級行政區(qū)及海外十多個國家。劉一手集團先后創(chuàng)建了“劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、流口水小面”等多個品牌。)
  • 劉一手旗艦店> 品牌介紹>
  • 德莊(重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司)
  • (德莊創(chuàng)立于1999年,以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌,重慶火鍋的典型代表,研發(fā)出的具有多項專利技術的“李氏辣度”,統(tǒng)一辣度量化標準,其主要產(chǎn)品包括德莊三寶(德莊毛肚、德莊湯、德莊酒)、水三脆毛肚、青青草鵝腸等。德莊在全球現(xiàn)有近1000家餐飲門店,產(chǎn)品銷售網(wǎng)點遍布全國各地,并遠銷歐美、東南亞等十多個國家。)
  • JD 京東自營店> 德莊旗艦店> 品牌介紹>
  • 秦媽QINMA(重慶秦媽餐飲管理有限公司)
  • (秦媽創(chuàng)始于1998年,知名的重慶火鍋和火鍋底料品牌,是集經(jīng)營火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè),擁有一個食品基地及技術研發(fā)中心、三個原料生產(chǎn)、種植基地,其近七百家連鎖加盟店遍布全國,并開到了加拿大、美國、南非等地。)
  • JD 京東旗艦店> 秦媽旗艦店> 品牌介紹>
  • 珮姐老火鍋PEIJIE HOTPOT(重慶民賢餐飲文化有限公司)
  • (珮姐老火鍋始于2013年重慶,全國知名的重慶火鍋品牌,致力于以天然香料調和的傳統(tǒng)方子,讓食客在健康中享受美味,其招牌菜包括屠場水牛毛肚、大刀腰片、坨坨午餐肉、貢菜丸子、麻辣牛肉等。珮姐老火鍋隸屬于重慶民賢餐飲,旗下持有珮姐老火鍋、飯粑砣、至味、惟茶、棉花綻放、游云山間等多個品牌。)
  • JD 京東自營店> JD 京東旗艦店> 品牌介紹>
  • 周師兄火鍋(重慶周師兄餐飲文化有限公司)
  • (周師兄成立于2016年,知名的重慶火鍋品牌,以大刀腰片為火鍋招牌菜,將傳承秘方與精湛工藝結合,提出大刀腰片的五大講究,對產(chǎn)品的品質嚴格要求,所有產(chǎn)品以品牌化為基準,用流程量化為手段,保證了從鍋底到菜品的始終如一,目前其在全國擁有直營連鎖門店超20家。)
  • 朝天門(重慶朝天門餐飲控股集團有限公司)
  • (朝天門始創(chuàng)于1935年,重慶老字號企業(yè),重慶火鍋知名品牌,其“底料制作傳統(tǒng)技藝”被評定為“重慶市非物質文化遺產(chǎn)。朝天門是一家集餐飲連鎖、食品研發(fā),人才培訓、商貿(mào)銷售、數(shù)字化運營為一體的綜合性企業(yè)集團,旗下有朝天門火鍋、朝天門碼頭、渝城味都等多個知名品牌,擁有全球門店1000余家,已進入全國270多個城市。)
  • 小天鵝火鍋(重慶佳永小天鵝餐飲有限公司)
  • (小天鵝火鍋創(chuàng)立于1982年,知名的重慶火鍋連鎖品牌,以麻辣鮮香著稱,通過鴛鴦火鍋、荔枝味鍋底和辣椒基地三大法寶將麻辣火鍋從偏居西南一隅的重慶,引導到全國市場,招牌菜包括極品雪花牛肉、鮮毛肚、嫩牛肉、大刀腰片、極品鵝腸等,目前,小天鵝火鍋品牌已有二百多家門店連鎖經(jīng)營,遍及中國32個省市及部分海外地區(qū)。)
  • 橋頭火鍋(重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司)
  • (橋頭火鍋始建于1908年,中華老字號企業(yè),是專業(yè)從事餐飲服務、火鍋底料生產(chǎn)、加工、銷售等業(yè)務的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè),百年來嚴格采用獨特的傳統(tǒng)工藝及配方,堅持“五味中求平衡,鮮香中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求層次”,以油而不膩嘴、辣而不刺喉、麻而不傷胃而聞名。)
  • JD 京東自營店> 橋頭旗艦店> 品牌介紹>
  • 朱光玉火鍋館(重慶朱光玉餐飲管理有限公司)
  • (朱光玉火鍋館是由川渝當紅餐飲企業(yè)聯(lián)合打造的現(xiàn)象級網(wǎng)紅火鍋品牌,致力于給消費者和市場帶來優(yōu)質的重慶老火鍋體驗,采用現(xiàn)調、現(xiàn)打、現(xiàn)出的出鍋方式,提供虎皮雞爪、手搖掌中寶、藤椒牛舌等菜品,其聯(lián)合創(chuàng)始團隊旗下?lián)碛泻蠡疱仭⒐g喜、冒椒火辣、大芊金等品牌。)
  • 巴倒燙(重慶王一漢餐飲發(fā)展有限公司)
  • (重慶“陸派”火鍋知名品牌,重慶老字號,致力于打造中國主題文化火鍋品牌,將馬幫文化、原生態(tài)體驗和巴渝風情賦予其中,重慶市級非物質文化遺產(chǎn),巴倒燙目前已形成涵蓋直營店、加盟店、網(wǎng)店等多種形式的服務布局。)
  • 陸派巴倒燙旗艦店> 品牌介紹>
CONSUMERS LOVE INTEGRATED STOVE BRANDS
2024消費者喜愛重慶火鍋品牌
CONSUMERS FOCUS ON BRANDS
2024消費者關注重慶火鍋品牌

重慶九宮格火鍋的發(fā)明,是為了方便碼頭工人拼桌吃火鍋,重慶火鍋起源于碼頭火鍋,當時碼頭工人為了一起吃一個鍋底,為了不讓別人把自己的食物撈走,每個人就把食物放在自己面前的格子里,然后共用中間的大格子。

到了今天,拼桌吃火鍋已經(jīng)不多見了,不過九宮格火鍋仍然有它的用武之地,人們發(fā)現(xiàn),九宮格火鍋可以把肉類和蔬菜類隔開,同時也能夠把食物固定在一個地方。

重慶火鍋是用鍋放在火上烹飪食物的,因為鍋中間和鍋的旁邊受熱情況的不同,所以在不同地方的溫度都是不同的。再加上火鍋的食材很多,有肉類,也有蔬菜類。有的食材需要煮的時間長一點,有的食材需要煮的時間短一點,通過九宮格火鍋,不僅可以把鍋內的每個空間都物盡其用,也可以把食材真正的味道激發(fā)出來。

相比較于沒有劃分區(qū)域的重慶火鍋,九宮格火鍋顯得更有規(guī)律,不會變成一鍋亂燉。此外,按照父輩們的說法,九宮格火鍋帶有一種強烈的年代感和儀式感,因此才能一直延續(xù)。

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聲明
十大品牌不是評選,十大品牌(品牌榜)是由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理,并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化分析研究而得出,是大數(shù)據(jù)、云計算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結果。以企業(yè)實力、品牌榮譽、網(wǎng)絡投票、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎,通過本站特有的計算機分析模型對廣泛的數(shù)據(jù)資源進行采集分析研究,綜合了多家機構媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù),原始數(shù)據(jù)來源于信用指數(shù)以及幾十項數(shù)據(jù)統(tǒng)計計算系統(tǒng)生成的品牌企業(yè)行業(yè)大數(shù)據(jù)庫,并由研究人員綜合考慮市場和參數(shù)條件變化后最終才形成十大數(shù)據(jù)并在網(wǎng)站顯示,只有在行業(yè)出名、具有規(guī)模、影響力、經(jīng)濟實力的企業(yè)在才會被系統(tǒng)收錄并在網(wǎng)站上面展示出現(xiàn)。
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