作為快節(jié)奏生活的代表性產(chǎn)物，電炒鍋的問世讓忙碌的上班族也能做出簡(jiǎn)單快捷的飯菜，比明火要更好用。但是，也有的人質(zhì)疑電炒鍋的輻射太大，那么電炒鍋有輻射嗎？答案是肯定的，但電炒鍋的輻射并不會(huì)威脅到人的健康。電炒鍋?zhàn)罡叩墓β室矁H達(dá)到2000W，而且是通過國家強(qiáng)制3C認(rèn)證的。據(jù)了解，電炒鍋的輻射源僅僅只有30cm，也就是說在30cm的范圍內(nèi)才能檢測(cè)到輻射，超出范圍則無法檢測(cè)到，說明它的輻射是可以忽略不計(jì)的。

有的人總會(huì)把電炒鍋和電磁爐混淆，但其實(shí)這兩種廚電在工作原理上就有所不同了，電磁爐是線圈通電產(chǎn)生渦流加熱，由于溫度控制范圍大，容易損壞電子元件，所以只能作為火鍋用具；電炒鍋則與普通電路沒有區(qū)別，但功率會(huì)比較低一些，所以煎炒煮炸都能做。如果只是單純作為家用廚電的話，選擇電炒鍋?zhàn)o(hù)會(huì)更加方便，功率不需要過多調(diào)節(jié)，溫度控制也容易，最主要的是，電炒鍋的價(jià)格比電磁爐要便宜很多，是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的廚電了。