過(guò)去,人們一直認(rèn)為只有小孩子才能補(bǔ)鈣,補(bǔ)鈣就喝牛奶,隨著生活水平的提高,人們對(duì)身體健康的重視程度加深,人們的觀念也開(kāi)始發(fā)生了轉(zhuǎn)變。鈣存在于人體的骨骼、牙齒之中,支持人體的運(yùn)動(dòng)和咀嚼能力,是骨骼健康成長(zhǎng)的保證,所以,人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)到補(bǔ)鈣的重要性,但是,不同年齡段的人如何補(bǔ)鈣呢?補(bǔ)鈣的食物有哪些?不同人群應(yīng)該采取不同的科學(xué)補(bǔ)鈣方法。
鈣是人體不可短缺的營(yíng)養(yǎng)元素之一,從骨骼形成、肌肉收縮、心臟跳動(dòng)、神經(jīng)以及大腦的思維活動(dòng)、直至人體的生長(zhǎng)發(fā)育、消除疲勞、健腦益智和延緩衰老等方面,都起著重要的作用。人體鈣在不斷流失和沉積中平衡,如果沉積鈣比流失的部分小,那人體就不能正常吸收鈣的營(yíng)養(yǎng)。
參與細(xì)胞的粘著
參與免疫系統(tǒng)
參與內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)
參與血液的凝固
參與激素的分泌與調(diào)節(jié)
參與肌肉的舒張與收縮
參與血液的循環(huán)
參與神經(jīng)傳遞
鈣是生命的起源
1、兒童缺鈣病癥
不易入睡、愛(ài)啼哭、易驚醒,入睡后多汗,陣發(fā)性腹痛、腹瀉,便秘、皮膚問(wèn)題、抽筋,胸骨疼痛、“X”型腿、“O”型腿、厭食、偏食、煩躁、坐立不安、智力發(fā)育遲、出牙晚、牙齒排列稀疏、智力低下、容易感冒
2、青少年缺鈣病癥
免疫力下降、腿疼、腿軟、抽筋、乏力、煩躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發(fā)育不良、易過(guò)敏、易感冒等
3、青壯年缺鈣病癥
腸道問(wèn)題、免疫力下降、經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過(guò)敏、易感冒等癥狀
4、婦女缺鈣病癥
腸道問(wèn)題、色斑痤瘡、牙齒松動(dòng)、四肢無(wú)力、經(jīng)常抽筋、麻木、腰酸背疼、關(guān)節(jié)疼、風(fēng)濕疼、頭暈,并罹患貧血、產(chǎn)前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足時(shí),就應(yīng)診斷為缺鈣
5、老年人缺鈣病癥
老年性皮膚病癢;腸道問(wèn)題、免疫力下降、腳后跟疼,腰椎、腿痛、關(guān)節(jié)痛、頸椎疼痛、牙齒松動(dòng)、脫落、明顯的駝背、身高降低、食欲減退、消化道潰瘍、便秘、多夢(mèng)、失眠、煩躁、盜汗、抽筋、易怒、易疲勞等
6、孕婦缺鈣病癥
小腿抽筋、牙齒松動(dòng)、妊娠期高血壓綜合征,關(guān)節(jié)、骨盆疼痛、免疫力下降、腸道問(wèn)題等
嬰兒補(bǔ)鈣最佳時(shí)間
寶寶補(bǔ)鈣最佳時(shí)間是在寶寶出現(xiàn)缺鈣早期癥狀的時(shí)候。比如寶寶有入睡盜汗、夜驚、夜啼、擦枕、枕禿等癥狀的時(shí)候,媽媽就要開(kāi)始關(guān)注寶寶是不是缺鈣了,如果媽媽發(fā)現(xiàn)寶寶有發(fā)育遲緩的表現(xiàn),也有可能是缺鈣。
嬰兒補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
1、不要讓鈣遇見(jiàn)草酸,吃完蔬菜之后2-4小時(shí)再補(bǔ)鈣
2、補(bǔ)鈣時(shí)間應(yīng)適當(dāng)掌握,臨睡前這個(gè)時(shí)間段給寶寶補(bǔ)鈣效果比較好
3、鈣需要持續(xù)補(bǔ)充,補(bǔ)鈣需要長(zhǎng)久、持續(xù)地服用鈣制劑
4、補(bǔ)鈣同時(shí)最好搭配其“搭檔”營(yíng)養(yǎng)素,補(bǔ)鈣時(shí)補(bǔ)充有益菌,有效解決寶寶便秘問(wèn)題
青少年補(bǔ)鈣最佳時(shí)間
青少年發(fā)育期,由于骨骼的生長(zhǎng)較快,體內(nèi)需要大量的營(yíng)養(yǎng)來(lái)滿足生長(zhǎng)需求,其中以鈣為主的各種微量元素功不可沒(méi),春天是給孩子補(bǔ)鈣的好時(shí)節(jié)。研究發(fā)現(xiàn),每年三至五月是兒童、少年的加速生長(zhǎng)期,需要月月補(bǔ),天天補(bǔ)。
青少年補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
1、鈣不能亂補(bǔ)充,鈣多了會(huì)造成血鈣過(guò)高的疾病。
2、服用鈣劑要少量、多次、分頓,兩餐間服用最佳,以防其它食物造成干擾
3、兒童補(bǔ)鈣要飲食低鹽,否則會(huì)影響鈣質(zhì)吸收
4、鈣片與奶制品不能同時(shí)服用,兩者易結(jié)合成凝塊,導(dǎo)致鈣質(zhì)難吸收
鈣含量高
碳酸鈣和葡萄糖酸鈣這兩種鈣化物都含鈣,但兩者含鈣量不相同,前者高達(dá)40%,后者只有9%。所以在選購(gòu)時(shí)特別留意鈣的含量。
完整的生產(chǎn)信息
注意廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、批號(hào)、批準(zhǔn)文號(hào)等細(xì)節(jié),以避免買到偽劣產(chǎn)品。
選擇含有維生素D的復(fù)方鈣制劑
維生素D能促進(jìn)鈣的吸收,對(duì)于冬季不方便曬太陽(yáng)的孕媽咪適合選擇含有維生素D的復(fù)方鈣制劑。
相同的鈣類型吸收率大致相當(dāng)
很多廠家紛紛宣傳自己的鈣片吸收率高,甚至達(dá)到95%,其實(shí)鈣制劑的吸收率大致相同。
孕婦補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間
補(bǔ)鈣從孕中期開(kāi)始。這時(shí)孕媽咪可吃一些易消化的食品,如餅干、饅頭、烤面包、蛋糕等,多進(jìn)食水分豐富的蔬菜水果,可補(bǔ)充水分、維生素C、B族維生素和鈣、鉀等無(wú)機(jī)鹽,可以減輕妊娠不適的感覺(jué)。
孕婦如何補(bǔ)鈣最健康
1、孕早期,每天喝250毫升鮮牛奶或者酸奶,就可以提供250毫克鈣,再加上其它食物中提供的鈣以及多曬太陽(yáng),一般能夠滿足。
2、孕中期,增加攝入 1000毫克/天,每天要喝500毫升牛奶或酸奶或者每天可以補(bǔ)充500毫克左右的鈣片,再吃一些蝦皮、腐竹、黃豆以及綠葉蔬菜等鈣含量豐富的食物。
3、孕晚期,進(jìn)一步增多 1200毫克/天,每日喝500毫升牛奶或酸奶,補(bǔ)充500毫克鈣片,再吃一些含鈣豐富的食物,才能達(dá)到需要的鈣量。
營(yíng)養(yǎng)均衡,補(bǔ)鈣又健康
平時(shí)多食用一些含鈣量較高的食物如:牛奶雞蛋、豬骨、魚(yú)蝦、黃豆、芹菜、韭菜等,食療補(bǔ)鈣,經(jīng)濟(jì)又健康。
多食醋,補(bǔ)鈣好
睡前應(yīng)補(bǔ)一定量的鈣,最簡(jiǎn)單有效的方法就是喝杯陳醋飲料,既能安神,又能促進(jìn)鈣的吸收。
鈣制品補(bǔ)鈣高效,安全工作要做好
中老年人除了日常食療補(bǔ)鈣以外,需要額外服用鈣制品來(lái)補(bǔ)充身體所需鈣。
多曬太陽(yáng)身體好
中老年人應(yīng)多曬太陽(yáng),這樣可以促進(jìn)身體對(duì)鈣的吸收。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)鈣的吸收、利用和在骨骼內(nèi)沉積,對(duì)骨質(zhì)疏松癥有積極的防治作用。
補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間
女性50歲之后,男性55歲之后就需要大量補(bǔ)鈣。夏季是老年人補(bǔ)鈣的最佳季節(jié),不僅陽(yáng)光充足,而且老人們穿著較少,裸露皮膚面積大,適于陽(yáng)光照射。每天臨睡前補(bǔ)鈣效果最佳。
老年人補(bǔ)鈣誤區(qū)
1、補(bǔ)鈣越多越好。營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不是越多越好,缺乏對(duì)健康不利,而過(guò)量也可能對(duì)健康有害。
2、吃鈣片是補(bǔ)鈣的最佳途徑。在我們每日攝入的天然食物中,有很多可以達(dá)到增加鈣質(zhì)的目的,像奶制品、豆制品等。比
3、保健品與藥品概念混淆。保健食品是食品,不允許有任何毒副作用,而藥品是允許有毒副作用的。
目前市面上的補(bǔ)鈣產(chǎn)品劑型有滴劑、散劑、顆粒劑、膠囊、片劑等,不同劑型的補(bǔ)鈣產(chǎn)品,吸收速度、效果與服用的便利性都有所不同。在成分相同的情況,口服劑型中藥物的吸收情況是:溶液劑>混懸劑>散劑>膠囊劑>片劑>包衣片劑等;從喂服的便利程度來(lái)看,滴劑和沖劑(散劑、顆粒劑)則更適合嬰幼兒服用。
片劑型
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)常見(jiàn)的鈣嚼片就屬于片劑型。這類劑型適合吞咽咀嚼功能發(fā)育較為完善的寶寶、青少年、孕婦、老人服用。
沖劑
鈣沖劑分為可溶性沖劑和混懸性沖劑,方便攜帶,也可以控制劑量,適用的人群也較廣。
液體鈣
與沖劑相類似,液體鈣容易吞咽,相對(duì)比較好吸收與控制服用量;適合較小寶寶服用。
不隨廣告走
增加自己的保健知識(shí),正確認(rèn)識(shí)補(bǔ)鈣。而不要被各類響亮的補(bǔ)鈣商品名稱所惑,切記此類商業(yè)用語(yǔ)純屬炒作,在營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域多數(shù)并不存在。
不要聽(tīng)信某些鈣品的夸大宣傳
如一些廣告稱的“沉積好、吸收快”,實(shí)際上鈣進(jìn)入人體首先要進(jìn)入血液,再形成含鈣細(xì)胞,之后再通過(guò)復(fù)雜的變化過(guò)程穿透骨頭最外面的硬層,固定到里面的骨質(zhì)中。
檢測(cè)鈣的含量,應(yīng)去正規(guī)醫(yī)院
商店藥店里擺放的“單光子骨密度測(cè)試儀”,只能測(cè)手臂的尺骨和橈骨,而鈣流失主要危害是腰椎和胯骨的缺鈣,因此這種測(cè)試不準(zhǔn)確。而且這類儀器是放射源,會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響。
鈣產(chǎn)品并非越貴越好
市場(chǎng)上的鈣產(chǎn)品品質(zhì)沒(méi)有太大區(qū)別。不同鈣品適宜人群也不同,碳酸鈣含凈鈣量高,吸收率高,是傳統(tǒng)補(bǔ)鈣制劑,但并不適合胃酸缺乏者;磷酸鈣含磷高,不適合慢性腎功能不全者。
宜食
芝麻醬、蝦皮、牛奶、奶酪、芥菜、海參、紫菜、黑豆
忌食
洋蔥、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、咖啡、碳酸飲料、濃茶
鈣不僅是我們骨骼健康的保證,還關(guān)系著我們身體每一個(gè)部位、每一個(gè)階段的健康狀況。嬰幼兒是鈣沉積形成時(shí)期,孕婦是孕育胎兒急需鈣營(yíng)養(yǎng)階段,中年之后鈣質(zhì)就開(kāi)始流失,所以補(bǔ)鈣要有方法,需要正確進(jìn)行,找到最適合自己的補(bǔ)鈣方式,更好的吸收營(yíng)養(yǎng),是我們科學(xué)補(bǔ)鈣的前提。