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河北菜即冀菜，是由以保定為代表的治理官府菜、以石家莊為代表的京南風(fēng)味菜、以承德為代表的塞外菜和以唐山為代表的冀東沿海菜，那么，河北名菜有哪些？河北最著名的代表菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了河北十大名菜，包含了被評為"中國菜"河北十大經(jīng)典名菜如金毛獅子魚、京東煨肘子、鍋爆肘子、燴南北等，還包含了冀菜官府代表菜總督豆腐、邯鄲代表菜圣旨骨酥魚、滄州名菜鐵獅子頭、保定代表菜白玉雞脯，還有李鴻章燴菜、雞里蹦等冀菜代表菜，以其來看看河北特色菜吧。

張家口市又稱“張垣”“武城”，是河北省轄地級市，地處京、冀、晉、蒙四省、自治區(qū)、直轄市交界處，飲食文化豐富多彩，那么，張家口特色菜有哪些？張家口10大名菜推薦有燴南北、柴溝堡熏肉、張家口手把肉、蔚縣八大碗、化稍營狗肉、懷安豆腐皮、張垣烤全羊、壩上莜面、莜面疙瘩煨遼參、三河小熏雞。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細(xì)的張家口名菜知識吧！

保定是河北省轄地級市，自古是“北控三關(guān)，南達(dá)九省，地連四部，雄冠中州”的通衢之地，歷來為京畿重地和“首都南大門”，因此在這里形成了獨(dú)具特色的飲食文化，那么，保定菜系最出名的菜是什么？保定名菜推薦有鍋包肘子、白玉雞脯、雞里蹦、李鴻章燴菜、總督豆腐、鹵煮雞、高碑店豆腐絲、同樂壇肉、炸烹蝦段、炒代蟹等。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看更多保定名菜的知識吧！

秦皇島是河北省轄地級市，簡稱“秦”，別稱港城、臨榆，是著名的濱海旅游、休閑、度假勝地，這里旅游資源豐富，美食也很多。那么，秦皇島有什么特色菜？河北秦皇島名菜推薦有秦皇島海蟹、撫寧老髦肉、渾鍋、鹽水皮皮蝦、碳烤生蠔、燕魚、昌黎扇貝、青龍水豆腐、楊腸子、曉曉炸排骨。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細(xì)的秦皇島名菜知識吧！

河北菜又叫冀菜，分京北風(fēng)味菜、京東風(fēng)味菜、京南風(fēng)味菜三大流派，有著不少特色家常菜，如邱縣酥肉、羊腸湯、皮蛋拌豆腐、御土荷葉雞、白水煮肉、栗子扒白菜等。下面Maigoo小編就盤點(diǎn)下河北十大家常菜，一起來詳細(xì)了解下吧。