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界首是安徽省轄縣級(jí)市，由阜陽(yáng)市代管，有“小上海”的美譽(yù)，不僅經(jīng)濟(jì)文化發(fā)達(dá)，而且美食小吃種類豐富，那么界首有哪些小吃呢？主要有卷饃、界首壯饃、瘦肉丸、驢肉湯、熗鍋面、白吉饃、雞湯豆腦、界首燒餅、界首五香牛肉、熏雞等。以下是maigoo網(wǎng)小編整理的界首十大小吃排行榜，一起了解舌尖上的界首吧。

在界首市的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)名單有多少家？養(yǎng)老機(jī)構(gòu)地址在哪里？養(yǎng)老機(jī)構(gòu)包括養(yǎng)老院、敬老院、福利院、老年公寓、護(hù)老院、護(hù)養(yǎng)院、護(hù)理院、養(yǎng)老中心等。很多不了解的用戶會(huì)在網(wǎng)上參考各類的界首市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)或界首市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)名錄做為參考，那么界首市出名的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)有多少家？下面買購(gòu)網(wǎng)編輯通過(guò)研究了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的各項(xiàng)名單數(shù)據(jù)，盤點(diǎn)整理出了界首市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)名單名錄。名單僅供參考選擇對(duì)比，僅展示收錄的部分養(yǎng)老機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)，不作排名依據(jù)，希望能幫到您。

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安徽界首兩灣濕地公園位于安徽省西北部的界首市境內(nèi)，主要由淮河二級(jí)支流的泉河部分河段和馬灣、南季灣、蔣楊溝、九龍口五部分組成，面積504.34公頃，濕地面積319.76公頃，濕地率63.4%。兩灣濕地公園的主河道泉河河面寬達(dá)100至150米，水深達(dá)8-12米，水資源充沛，III類水質(zhì)，是當(dāng)?shù)刂匾牡础Ｈ蛹皟蓚?cè)的溝汊河灣婉轉(zhuǎn)迂回，保持著自然的河流形態(tài)，沿岸蘆葦綿延數(shù)千米，發(fā)育有多樣的濕地植物群落，生物多樣性豐富。

界首市文化館前身是界首縣民眾教育館，成立于一九四八年,一九五三年更名為界首縣文化館，1989界首縣撤縣復(fù)市，更名為界首市文化館。2011年被文化部評(píng)為二級(jí)館。界首市文化館位于界首市東城區(qū)勝利東路，建筑面積5040平方米，于2009年12月30日正式啟用。設(shè)有辦公室、藝術(shù)股、創(chuàng)作室、非遺班?；顒?dòng)室有民俗傳習(xí)所、非遺保護(hù)中心、棋牌室、老年活動(dòng)室、藝術(shù)培訓(xùn)室、科技制作室、多功能廳、智慧園、舞蹈室、室外活動(dòng)場(chǎng)等所，宣傳櫥窗18米，LED電子屏12米，常年對(duì)外免費(fèi)開(kāi)放，年接待群眾達(dá)60000多人次。

界首市博物館收藏的精品以被列為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的界首三彩陶為主，界首三彩陶始于隋唐，盛行明清，流傳至今。主要的三彩陶工藝系列有陶瓷”刀馬人”、”腰鼓刻花壇”等100多個(gè)品種，其制陶工藝吸收了中國(guó)剪紙、木版年畫的藝術(shù)風(fēng)格，在題材選擇和色彩運(yùn)用上趨于質(zhì)樸、粗獷與厚重，體現(xiàn)了民間藝術(shù)崇尚自然、追求和諧的審美趨向。彩陶成品曾遠(yuǎn)銷日本、波蘭、匈牙利等十幾個(gè)國(guó)家。業(yè)內(nèi)贊譽(yù)其”有形不至而藝至之妙趣”。

界首市圖書館始建于1959年，1962年并入縣文化館，1975年恢復(fù)建館，1989年改名為界首市圖書館。2009年12月新建5000平方米館舍投入使用。1994年，被評(píng)為“三級(jí)圖書館”，1998年被評(píng)為 “二級(jí)圖書館”。界首市圖書館館內(nèi)藏書50萬(wàn)冊(cè)，其中圖書10萬(wàn)冊(cè)，電子圖書40萬(wàn)冊(cè)。年財(cái)政撥款50萬(wàn)元，其中新增購(gòu)書費(fèi)15萬(wàn)，列入本年度市財(cái)政預(yù)算。活動(dòng)主要有圖書館服務(wù)宣傳周、市青少年書畫比賽、殘疾人走進(jìn)圖書館、青少年讀書、詩(shī)歌演講、書征文比賽、讀者座談會(huì)等。

界首彩陶燒制技藝，安徽省界首市地方傳統(tǒng)手工技藝，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。界首彩陶燒制技藝源于唐代，是淮北手工藝的精華。1999年，淮北柳孜運(yùn)河發(fā)掘出土了大量的界首三彩陶片，成為當(dāng)時(shí)全中國(guó)十大考古發(fā)現(xiàn)之一。2006年5月20日，界首彩陶燒制技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2018年5月24日，入選第一批國(guó)家傳統(tǒng)工藝振興目錄。

界首書會(huì)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。界首市苗湖書會(huì)是界首文化藝術(shù)上的一個(gè)獨(dú)特的“盆景工程”。苗湖書會(huì)的舉辦地在界首市任寨鄉(xiāng)的苗湖村。清嘉慶年間，據(jù)今200年左右，唱墜子翁的藝人苗本林，發(fā)起了苗湖說(shuō)唱會(huì)，當(dāng)時(shí)參加演唱藝人有苗湖村三人，鄰村五人?！盁o(wú)時(shí)不說(shuō)，無(wú)處不唱，無(wú)人不樂(lè)”是書會(huì)的特點(diǎn)。2008年6月， 安徽省界首市申報(bào)的界首書會(huì)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

界首彩陶是我國(guó)陶瓷園囿里的一朵奇葩，器型古樸厚重，刻畫簡(jiǎn)潔生動(dòng)，釉色流光溢彩；構(gòu)圖豐滿渾圓，釉色光亮華麗，花紋古樸典雅，既有動(dòng)物擺件、三彩壇、尊、缽等工藝品，也有筆筒、筆架、煙灰缸、燈架等日用品。界首彩陶秉承唐三彩遺風(fēng)，又吸收了剪紙、木版年畫的藝術(shù)風(fēng)格，在制陶技藝中自成流派，體現(xiàn)了農(nóng)民敦厚樸實(shí)的性格和大拙大巧的審美意趣，反映了中國(guó)民間藝術(shù)崇尚自然、追求和諧的審美趨向，頗受海外人士歡迎。

界首五香牛肉是安徽阜陽(yáng)界首市的特產(chǎn)，長(zhǎng)期以來(lái)深受廣大人民群眾喜愛(ài)。界首五香牛肉精選淮北地區(qū)黃牛肉為原料，十六種純天然香料為調(diào)料，經(jīng)過(guò)煮、熏、蒸、炸、陳年老湯精制而成。做好的界首五香牛肉色澤紅潤(rùn)，茬口鮮紅，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，組織緊密；里外軟硬均勻，食之綿軟可口；咸淡適中，香味醇厚，回味悠長(zhǎng)，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適量食用對(duì)身體有益。

界首壯饃，俗稱“腚踹面”，源于陜西，傳至界首已有上百年的歷史。界首壯饃是用酵面團(tuán)與冷面團(tuán)經(jīng)揉合、揪劑烙制而成，料取麥面精粉，壓桿和面，淺鍋慢火烘烤。外表斑黃，切口砂白，酥活適口，回香無(wú)窮，能久放，便攜帶，不變味，吃起來(lái)酥香甘甜，美味可口。如今，界首壯饃已經(jīng)成為界首知名特產(chǎn)、地方名吃和“界之首品”，多次受邀參加安徽省農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、安徽省剪紙藝術(shù)節(jié)暨阜陽(yáng)文博會(huì)、界首年貨節(jié)等活動(dòng)。

熗鍋面名字的來(lái)歷是利用熗鍋的辦法來(lái)烹制面條，界首的熗鍋面味道正宗，口感極佳，其做法是先用麻油、花椒等熗鍋，熗鍋時(shí)火候和油溫要掌握好，得旺火、熱鍋、溫油，這樣才能“出香”，然后依次炒入肉絲、海帶絲、青菜葉等配菜，調(diào)入多種調(diào)料，兌入雞湯或清湯，澆在煮好的面條碗里即食。熗鍋面面條兒筋道，口感爽滑，配料豐富，是安徽界首傳統(tǒng)美食小吃之一。

不喝驢肉湯，不算來(lái)界首，界首驢肉宴也相當(dāng)有名，驢肉湯尤其美味。原汁的驢肉湯，以驢肉為主要食材，加紅棗、枸杞、沙參，驢肉切成薄片入鍋，雪白的濃湯，佐以翠綠的香菜，香味撲鼻，還在湯里面放少許辣椒，配上老陳醋，就會(huì)是酸辣爽口鮮嫩無(wú)比的美味。驢肉具有補(bǔ)氣血、益臟腑等功能，對(duì)于積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振者為補(bǔ)益食療佳品，能為體弱、病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

陳氏粉皮是安徽阜陽(yáng)界首市的特色小吃，主要分布在界首市新馬集鎮(zhèn)陳莊村，已有兩百多年的歷史。陳氏粉皮原料采用本土純紅薯淀粉，經(jīng)打粉、過(guò)濾、沉淀、再過(guò)濾、再沉淀、漏水成粉、晾曬成粉等十余道工序加工而成，純手工制作，制作工序復(fù)雜，條件要求嚴(yán)格，對(duì)風(fēng)向、風(fēng)速也有特別要求，做好的粉皮直接蒸熟就可以吃，再加些配料配菜味道更好。

界首的燒餅有很多種，對(duì)于地道的界首人，最喜歡吃的無(wú)非兩種。一是油酥燒餅，油酥燒餅其外層酥脆，內(nèi)里滋潤(rùn)鮮香，上面抹上各種調(diào)料，或者醬豆子就著粉絲湯吃，焦香；二是界首老燒餅，界首老燒餅用面粉做餅，餡料用油、鹽、蔥花、大料等調(diào)配，鮮香焦酥，回味悠長(zhǎng)，現(xiàn)在與時(shí)俱進(jìn)的老燒餅，其中還可加上肉、菜，味道更佳。界首燒餅搭配雞湯豆腦，是非常受歡迎的早餐。

瘦肉丸是以豬肉，淀粉制作而成的食品，是界首十大特色小吃之一。把瘦肉泥均勻抹在盤子上，用調(diào)羹一點(diǎn)一點(diǎn)鏟進(jìn)去，待肉丸膨脹飄上來(lái)，在碗中加入紫菜、味精、香油、醋、蝦皮、榨菜做底料，最后來(lái)上兩個(gè)靈魂泡椒，一碗熱騰騰的瘦肉丸就出鍋了，鮮香爽滑Q彈，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。在界首，瘦肉丸不僅是街邊美食，也是酒店佳肴，Q彈的瘦肉丸和酸辣的湯底搭配，非常受歡迎。