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大白菜一般指白菜，菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬，營養(yǎng)豐富，能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，而且價格實惠，可跟多數(shù)菜肴搭配，是名副其實的“平民菜”和“百搭菜”。大白菜的原產(chǎn)地是中國華北，目前我國各地廣泛栽培，那么全國哪的大白菜最好吃呢？比較知名的有膠州大白菜、水口白菜、榆中大白菜、玉田白菜、化德大白菜、夏邑白菜、武隆高山白菜、唐王大白菜、滕州大白菜、獲嘉大白菜等。接下來Maigoo網(wǎng)小編為您介紹全國十大大白菜產(chǎn)地，一起了解中國大白菜產(chǎn)地及相關(guān)情況吧。

大白菜是生活中常見的蔬菜，因為價格親民，營養(yǎng)豐富，深受消費者的喜愛。白菜的做法有不少，在白菜家常菜譜中，就有大家熟悉的醋溜白菜、辣白菜、酸辣白菜、白菜燉豆腐、白菜燉粉條、白菜炒肉等做法，除此之外你還知道哪些好吃的白菜家常菜？本文maigoo小編就為大家盤點下10道簡單易做的白菜家常菜，一起來看看吧。

娃娃菜在外形上看以為它是年幼的大白菜，其實娃娃菜時大白菜中的一個品種，娃娃菜營養(yǎng)價值豐富，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，還含有豐富的纖維素及微量元素。那么娃娃菜的功效與作用有哪些？娃娃菜怎么做好吃？娃娃菜和白菜有什么區(qū)別？下面MAIGOO網(wǎng)編輯為大家介紹娃娃菜的相關(guān)內(nèi)容，一起來看看娃娃菜知識百科吧。

白菜是我們生活中經(jīng)常食用的蔬菜，它含有豐富的粗纖維，不但可以潤腸，還能刺激腸胃蠕動，促進(jìn)排毒，適合腸胃不好的人。白菜可以和很多食物搭配在一起吃，其清淡的口感成為許多人喜愛的蔬菜之一。那么白菜怎么炒最好吃呢？白菜和什么一起做好吃？讓我們通過下文內(nèi)容進(jìn)行了解吧。

白菜也叫“黃芽菜”，原產(chǎn)中國華北，其諧音為“百財”，有美好愿望寄托之意，是家家戶戶常吃的蔬菜。有的人會注意到，買回來的白菜上經(jīng)常會有很多黑色的小點，這其實是蚜蟲侵害所致。那么，有黑點的白菜還能吃嗎？這一般要分情況來看，有的能吃，有的已經(jīng)腐爛不能再吃了。和小編一起來看看吧。

大白菜原產(chǎn)中國華北，古代稱為“黃芽菜”，它含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。大白菜有一定醫(yī)用價值，其鮮葉和根可入藥，中藥名為黃芽白菜，具有通利腸胃，養(yǎng)胃和中，利小便的功效。大白菜還是減肥蔬菜，因為白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機(jī)體保存多余水分，可以減輕心臟負(fù)擔(dān)。中老年人和肥胖者，多吃大白菜還可以減肥。

小白菜，十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本植物，原產(chǎn)中國，長江以南地區(qū)為主要產(chǎn)區(qū)。小白菜的營養(yǎng)價值非常高，除作為蔬菜供人們食用之外，還具有一定的藥用功效，白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對動物蛋白質(zhì)的吸收，經(jīng)常食用可防止維生素C缺乏癥，增加機(jī)體對感染的抵抗力。小白菜應(yīng)用十分廣泛，適宜于炒、煮、燒、燴、煨等烹調(diào)方法，可作主料單用或配葷素料，也可作湯或腌做酸菜。

以前常用“白菜價”來形容一件物品的價格十分實惠，近幾年疫情之下，有些白菜價你還買得起嗎？成都沃爾瑪驚現(xiàn)標(biāo)價3238.7元的天價白菜，此前鄭州、上海等地也有爆出超市一顆白菜賣70多元的新聞，一棵普通白菜為何能賣如此高價？即便是有機(jī)蔬菜，這樣的高價也是離譜的。據(jù)了解，為守好民生底線，保障人民“菜籃子”，“天價白菜”等哄抬物價的行為已經(jīng)構(gòu)成違法。

白菜，作為冬季的時令蔬菜，由于其營養(yǎng)豐富、清爽可口，一直深受廣大群眾的喜愛，民間更是流傳著“冬季白菜賽羊肉”的諺語。我們平常食用的白菜主要是它的莖和葉部分，中醫(yī)認(rèn)為白菜味甘性寒，具有消食下氣、通利腸胃、解熱除煩、生津止渴的功效，吃白菜對身體有好處，但是立冬白菜賽羊肉是真的嗎？下面一起來詳細(xì)了解一下吧。

大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。下面小編就和大家分享一道糖醋白菜的家常做法，快來看看怎么炒好吃又簡單的糖醋白菜吧。

白菜海蜇皮怎么涼拌？白菜拌海蟄是夏日中很好的清熱解毒的小涼菜，鮮香清脆，酸辣適口。白菜拌海蜇的做法簡單、口感爽脆、味道鮮美。很純粹的魯味小涼菜。非常適合在家庭中制作。海蜇的營養(yǎng)極為豐富，還是一味治病良藥，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功?？梢詫W(xué)習(xí)一下白菜海蜇絲的做法。

冬天的東北，新鮮蔬菜特別少，但為了補(bǔ)充維生素，東北人把白菜捂到雪里凍出冰茬兒，想吃的時候刨出一顆來，焯好了過一遍涼水攥成團(tuán)，吃的時候蘸肉醬或是雞蛋醬，就是一道美味的小菜了。凍白菜還可以用來燉菜，比如凍白菜燉肉、凍白菜燉排骨、凍白菜燉凍豆腐、凍白菜燉土豆、凍白菜燉大骨頭棒都好吃，地道的東北農(nóng)村菜，加點辣椒油香辣爽口，開胃下飯。

大白菜是老百姓冬季餐桌上的常客，它雖然價格便宜，但營養(yǎng)價值很高，是不折不扣的冬季保健菜。今天和大家分享一道營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)實惠、口感清脆、味道濃郁、酸甜鮮辣的魚香白菜的家常做法，一起來看看怎么做好吃的魚香白菜吧。

白菜清甜脆嫩，炸過的肉丸外焦里軟，加雞湯微燉，口感特別好。而且白菜還能解炸丸子的油膩，吃起來也很健康。?下面這篇文章就會為大家介紹白菜燉肉丸子的家常做法，一起來嘗試著制作吧！

白菜具有美容養(yǎng)顏、生津養(yǎng)胃、消脂減肥等功效與作用。而凍豆腐的功效與作用有減肥瘦身、強(qiáng)壯骨骼、養(yǎng)顏。白菜豆腐湯有很好的潤燥作用。對于肺燥引起的咳嗽、咳痰、咯血，適當(dāng)吃一些白菜豆腐湯可以清肺熱，緩解肺燥引起的咳嗽、咳痰、咯血。那么你知道大白菜燉豆腐怎么做好吃嗎？這篇文章會為大家介紹，感興趣的朋友就繼續(xù)往下看吧！

白菜本身具有淡淡的甜味，熱量也較低，能夠促進(jìn)腸壁蠕動、幫助消化。生腌白菜是以白菜、紅白菜為主料腌制而成，酸甜清爽咸鮮適，是一道可口的家常小菜。下面就來一起了解下生腌白菜的做法。