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提到海鮮，大家想到最多的幾個詞就是貴、山珍海味、鮮美、濱海城市。海鮮肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味肥厚，營養(yǎng)豐富。雖然價格不便宜，但是隨著人們對生活質(zhì)量的追求，海鮮逐漸成為受到大眾喜愛的一類食物。而且自己購買進行加工烹飪，不僅價格實惠，而且衛(wèi)生、味道會好得多。海鮮的種類、做法、菜譜還有食用禁忌是大家所關(guān)心的話題，掌握吃海鮮的秘訣很有必要噢！一起來看看小編為大家整理的最全海鮮匯總。

水產(chǎn)食品營養(yǎng)豐富，風(fēng)味各異，生活中經(jīng)常最常見的水產(chǎn)品莫過于魚、蝦、蟹、貝類等，都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數(shù)水產(chǎn)品捕撈后，如不立即采取保鮮措施，很容易腐敗變質(zhì)，因此要注重對水產(chǎn)品的儲存方法。本篇專題給大家?guī)淼氖浅Ｒ娝a(chǎn)品種類以及它們的烹飪方法。

民以食為天，食物是人體營養(yǎng)最主要最重要的來源，食物除了關(guān)乎我們的生活質(zhì)量，更重要的是決定著我們一生的健康，所以吃好比什么都重要。吃貨肯定對美食文化了如指掌，除了中國的美食文化博大精深，世界各國的美食都是包羅萬象，不同人的喜愛也風(fēng)味各異。具體的菜式菜譜有哪些呢？食物烹飪怎么樣最新鮮好吃？作為吃貨，這些廚師資深干貨一定要了解，一起來看看最實用的菜式菜譜大匯總，不管是宴請還是日常下廚都很實用噢！

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，水果蔬菜的種植越來越不受地域和時間的限制，以往某些時間吃不到的水果，現(xiàn)在也有的賣了。不過雖然有的吃是好事，但是反季節(jié)水果的味道終究抵不上應(yīng)季水果。那么不同季節(jié)有哪些應(yīng)季水果呢？哪個季節(jié)種果樹最好？下面一起來看看一年四季水果時間表。

保鮮是為了保證食物的口感與營養(yǎng)，而肉類、果蔬以及水產(chǎn)品由于生理特性的不同，需要采用科學(xué)的保鮮方法。值得注意的是對于某一特定產(chǎn)品，無論采取何種先進保鮮技術(shù)，其貯藏壽命都是有限的，在此之前需要盡早處理。接下來就給大家介紹一下生活中常見的食物的保鮮方法。

肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來看吧。

蔬菜是我們重要的食材，蔬菜知識體系為大家系統(tǒng)整理了蔬菜的各種知識，包括蔬菜種類、時令蔬菜、蔬菜營養(yǎng)與搭配、蔬菜選購、蔬菜做法、蔬菜挑選、蔬菜種植、蔬菜配送等，讓大家吃的健康，吃的營養(yǎng)。

冷凍食品是低溫凍結(jié)加工后的食品，它保留了食物的水分、汁液，還能避免微生物繁殖，使食品保存更加安全。冷凍食品有哪些？按照最簡單的冷凍食品分類法，可以將其分為冷卻食品和凍結(jié)食品這兩類，如果不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑?，速凍食品也屬于冷凍食品一類。速凍食品不僅易于保存，而且烹飪和制作起來也比較簡單，所以平時生活工作比較繁忙的人群喜歡食用，速凍食品健康嗎？速凍食品怎么吃？和Maigoo編輯來了解下吧！

我國農(nóng)產(chǎn)品銷售的渠道主要有兩種，第一種是個體銷售，農(nóng)戶可以直接通過自身的人力物力，在菜市場等地方擺攤售賣農(nóng)產(chǎn)品；另一種是對接農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，通過這個農(nóng)產(chǎn)品集中的地方進行售賣。可隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售模式的渠道弊端逐漸凸顯，農(nóng)產(chǎn)品銷售難題隨之而來，需要新的血液注入。那么新時代下，農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道對比哪種好呢？

我國地域遼闊，大江南北的果樹種類數(shù)不勝數(shù)，由于氣候和生長環(huán)境不一樣，種植不同果樹的季節(jié)當(dāng)然也是有所不同。每個季節(jié)都有可以種植的果樹品種。春天可以種植芒果、葡萄；夏天可以種植李樹、桃樹；秋天可以種植柿子、柑橘；冬天可以種植櫻桃、蘋果。一年四季種植不同的果樹，一年四季收獲不同的果實。那么什么時候種果樹最好？春夏秋冬四季種什么水果好？

女性由于特殊的生理現(xiàn)象，通常比較容易貧血，尤其是現(xiàn)在減肥的女性越來越多，平時攝入的營養(yǎng)不均衡或者不充分都容易造成貧血。都說女人是水做的，多吃一些補血的水果對女人來說不僅可以改善貧血的問題，還可以美容養(yǎng)顏，那么，補血水果有哪些？吃什么水果可以補血？以下就和小編一起來了解一下吧。

吃貨福利時間到！我們每天都在吃水果，可是你知道嗎，其實身邊的很多水果并不是我國自產(chǎn)而是進口的。那么哪些是進口水果呢，我們什么時候該吃哪種水果，而這些進口水果又該如何挑選，接下來一起來看看！

時下，在家自制鮮榨果汁，已經(jīng)成為了一種健康風(fēng)尚，一種養(yǎng)生方式，甚至成了衡量一個人生活得夠不夠精致和環(huán)保的重要標(biāo)準(zhǔn)。鮮榨果汁營養(yǎng)豐富，無添加劑，保留了水果的原有口感和營養(yǎng)，長期堅持喝鮮榨果蔬汁，益處多多。那鮮榨果汁有哪些做法呢？本期專題就來介紹鮮榨果汁的營養(yǎng)搭配。

很多人種蔬菜都有這種經(jīng)歷，種得早了，可能夠出不了芽，種得遲了，又沒有工夫長大。每種蔬菜對溫度都有不同的要求，有的喜熱，有的喜寒，它們的生長期也有長有短，適合春季播種的蔬菜有菠菜，小青菜，莧菜；適合夏季播種的蔬菜有空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜……更多內(nèi)容一起往下了解下吧！

眾所周知，經(jīng)常吃肉類食物會使人攝入過多的飽和脂肪和膽固醇，從而誘發(fā)血脂異常、動脈粥樣硬化等病癥。但是,在吃肉類食物時若將肉類與蔬菜進行科學(xué)的搭配，就可以有效地減少肉類食物給人帶來的副作用。那么，各種肉搭配什么蔬菜好呢？下面，小編整理了相關(guān)資料，一起來看看吧！

綠色蔬菜在中醫(yī)看來是長壽菜，多數(shù)都有清肝解毒的作用，常吃有利于健康長壽。在營養(yǎng)學(xué)家看來，顏色越深的蔬菜營養(yǎng)價值越高。那么，吃什么蔬菜對身體好？身體常見病吃什么蔬菜好？下面，小編給大家整理了相關(guān)知識，一起來看看吧！

無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心依據(jù)2002年發(fā)布的《無公害農(nóng)產(chǎn)品(食品)標(biāo)準(zhǔn)》，對農(nóng)產(chǎn)品進行審查后，為符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品頒發(fā)的認(rèn)證證書。2018年11月，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司提出停止無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作，啟動合格證制度試行工作。下面來了解無公害農(nóng)產(chǎn)品有哪些品牌吧。

農(nóng)產(chǎn)品深加工，使農(nóng)產(chǎn)品更具價值，以追求更高附加值的生產(chǎn)。農(nóng)產(chǎn)品深加工項目有很多種，如，谷物深加工、薯類深加工、蔬菜深加工、水果深加工、堅果深加工、漿果深加工、棉麻深加工、花卉深加工、茶葉深加工、蜂產(chǎn)品深加工、特色農(nóng)產(chǎn)品深加工等等。那么，農(nóng)產(chǎn)品深加工有什么好項目呢？