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食用堿
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小蘇打粉的作用與禁忌 食用小蘇打粉的使用方法
小蘇打是什么東西?小蘇打一般指碳酸氫鈉,它是一種白色結(jié)晶性粉末,可以分為食用小蘇打、醫(yī)用小蘇打和工業(yè)用小蘇打。那么食用小蘇打是食用堿嗎?食用小蘇打是干什么用的?據(jù)Maigoo小編了解,小蘇打并不是食用堿,它主要是用于食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑,而食用堿則作為食品疏松劑和肉類嫩化劑使用。小蘇打的功效與作用有哪些?食用小蘇打用途用法是什么?接下來一起來看看小蘇打知識百科吧!