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井陘縣
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井陘砂鍋的功效和作用 沙鍋與砂鍋的區(qū)別
砂鍋是民間一種古樸的炊具，用它來熬稀飯、煮肉、燉豆腐，較之金屬炊具，味道更鮮美，而且用它生豆芽不易爛根，煎中草藥也是上品，很受人民群眾歡迎。河北省石家莊市井陘縣特產(chǎn)井陘沙鍋，制作工藝復雜，在井陘窯千百年的演變中，沙鍋的工藝做法延續(xù)至今，井陘沙鍋獨具特色，耐高溫、鄉(xiāng)土味濃郁，用它燉制菜肴、肉食能夠保持原汁原味，營養(yǎng)不流失。井陘沙鍋曾出口日本、韓國、歐洲等國家。
井陘黑棗是哪里的特產(chǎn) 井陘黑棗有什么特點
井陘境內(nèi)黑棗樹分布非常普遍。井陘黑棗樹分為兩個類型，一種是個大核多的，果實成圓形，食用口味不好，且果核多果肉少，多用于做酒的原料；另一種果形稍長，圓柱形，果核少或無果核，名為“白節(jié)棗”，測魚地區(qū)較多，食用口感較好。井陘黑棗近球形或長橢圓形，果頂圓、果粉少，無核；黑褐色，果皮松，果肉松軟有彈性，口感沙甜可口。
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