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桂林美食綜合了湘味的酸辣和粵味的清鮮，形成了自己的獨(dú)特風(fēng)味，其中，荔浦芋扣肉、白果燉老鴨、羅漢汽鍋雞、馬蹄炒雞球都是桂林的傳統(tǒng)名菜，頗值得一嘗。此外獨(dú)具民族特色吃法的恭城油茶、細(xì)嫩軟滑爽口的桂林米粉等小吃；排毒養(yǎng)顏的金槐茶、營(yíng)養(yǎng)豐富的荔浦芋頭、辣椒醬、三花酒、豆腐乳等特產(chǎn)是眾多游客來桂林尋找的目標(biāo)之一。下面本文MAIGOO小編整理了桂林名菜、桂林小吃、桂林特產(chǎn)、美食街等桂林美食的名單，帶大家去品味舌尖上的桂林。

美麗的桂林不僅有風(fēng)景迷人景區(qū)，更有很多特色的小吃和美食。那么桂林特色美食有哪些？MAIgoo小編為你整理了桂林十大特色美食及排行榜，有桂林米粉、陽朔啤酒魚、荔浦芋扣肉、恭城油茶、尼姑素面、桂林田螺、靈川狗肉、桂林荷葉鴨、全州醋血鴨等桂林著名的特色美食，其中桂林米粉、恭城油茶入選“中國(guó)地域十大名小吃”廣西榜名單，陽朔啤酒魚、荔浦芋扣肉更是被評(píng)為“中國(guó)菜”之廣西十大經(jīng)典名菜，一起隨小編來看看去桂林必吃的美食有哪些吧。

一提到桂林美食，首先想到的是桂林米粉、陽朔啤酒魚等等，來桂林旅游的人，都要去陽朔西街品嘗桂林米粉和陽朔啤酒魚特色美食，那么，桂林美食街哪里最有名呢？MaiGoo小編為你整理了桂林十大美食街及排行榜，包含了陽朔西街、正陽步行街美食街、東西巷美食街、文化宮美食街、興進(jìn)塔山漁坊美食街區(qū)、臨桂天下桂林美食文化步行街、臨桂仙湖路文化美食街等桂林著名的美食街，一起來看看吧。

出去旅游時(shí)，總少不了要帶一些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，用來饋贈(zèng)親朋好友。那么桂林當(dāng)?shù)赜惺裁刺禺a(chǎn)呢？本文Maigoo小編盤點(diǎn)了桂林十大特產(chǎn)，有壯錦、永福羅漢果、桂林腐乳、桂林三花酒、銀針茶、桂林毛尖、荔浦芋、桂林米粉、桂林砂糖桔、恭城月柿等等，下面一起來看看吧！

桂林辣椒醬遠(yuǎn)近聞名，讓許多慕名去桂林的游客流連忘返的除了秀麗的山水，還有當(dāng)?shù)厝嗣褡灾频臉銓?shí)的辣椒醬。其實(shí)除了桂林，現(xiàn)在很多外地也可以買到桂林辣椒醬了，但是可能沒有那么干凈、純正，那么不如自己做吧，既美味又干凈。如何做桂林辣椒醬呢？一起來看看桂林辣椒醬的做法。

荔浦芋頭也叫魁芋、檳榔芋，是野生芋長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育而形成的優(yōu)良品種，廣西荔浦市的特產(chǎn)，荔浦芋和普通芋頭相比，個(gè)頭更大，切開有紫色花紋，口感粉糯，香味濃郁，在購(gòu)買的時(shí)候可以從這幾個(gè)方便進(jìn)行挑選，由于口感更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)格也高，所以荔浦芋的價(jià)格也較貴，一般在8-10元/斤之間，和小編一起來看看吧。

桂林米粉是很具特色的廣西美食，以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名，很多人都喜歡吃。可是桂林米粉的做法你知道嗎？桂林米粉的做法并不復(fù)雜，熬制一鍋鹵水，然后泡制桂林米粉，泡制的同時(shí)，鍋中下入蔥姜蒜片和幾?；ń繁愫髶瞥觯湃肴饨z翻炒，制作配菜；配菜做好、米粉泡好后，撈出，加入適量鹵水和配菜，一碗桂林米粉就做好了。桂林米粉制作的關(guān)鍵在于鹵水，下面為大家介紹桂林米粉鹵水配方和制作方法，一起來看看吧。