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開(kāi)張冬棗是陜西運(yùn)城市永濟(jì)市開(kāi)張鎮(zhèn)的特色水果，果實(shí)中大，呈圓形，大小不整齊，成熟前陽(yáng)面常有紅暈，外觀美麗，赭紅光亮，故有“蘋(píng)果棗”之稱。開(kāi)張冬棗的特點(diǎn)是含有大量人體所需的維生素C，味道可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多無(wú)渣、甘甜清香。

新疆駿棗是產(chǎn)自世界水果優(yōu)生區(qū)新疆，無(wú)污染沙化土壤，日照長(zhǎng)，輻射強(qiáng)，積溫高，溫差大，全長(zhǎng)達(dá)220天的無(wú)霜期，昆侖山終年冰川雪水的灌溉，得天獨(dú)厚的自然條件適合大棗等果樹(shù)的生長(zhǎng)。新疆駿棗的特點(diǎn)是果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其維生素C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量高，古語(yǔ)有“一日吃三棗，終生不顯老”的說(shuō)法。

靈石壺瓶棗是山西省晉中市靈石縣的特色產(chǎn)品，長(zhǎng)卵圓形，色澤紅艷，果形上小下大，中間稍細(xì)，形狀像壺亦像瓶，故稱之為壺瓶棗。靈石壺瓶棗果肉呈黃褐色，皮薄、肉厚、核小，肉質(zhì)細(xì)脆、甘甜適口。壺瓶棗營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)佳品，中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，生津液，潤(rùn)心肺，補(bǔ)五臟，治虛損及解毒等功效，當(dāng)?shù)赜忻咳杖w壺瓶棗，身體強(qiáng)健不服老的說(shuō)法。

黃營(yíng)靈棗是產(chǎn)于淮北市烈山區(qū)宋疃鎮(zhèn)黃營(yíng)村的特色水果，清脆爽口，核小味甜。據(jù)了解，黃營(yíng)村位于大桃山下，東、北兩個(gè)方向靠山，山上山下曾有大量野生酸棗樹(shù)生長(zhǎng)，20世紀(jì)90年代，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將本地一種靈棗與野酸棗嫁接，培育出的靈棗甜、酥、脆、核小，非常受消費(fèi)者喜愛(ài)，銷售范圍除了本省之外，蘇北、蘇 南，遠(yuǎn)至溫州，都有客商主動(dòng)上門(mén)采購(gòu)。

神木紅棗產(chǎn)地是陜西省榆林市神木縣，2020年5月20日入選2020年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。神木紅棗特點(diǎn)是色澤鮮紅，果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長(zhǎng)，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，水分較少，貯藏期長(zhǎng)。神木紅棗的功效主要是養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身，此外對(duì)抗衰老、保護(hù)血管內(nèi)膜、抗腫瘤、抗癌都有明確的功效和作用。神木縣土層深厚、土質(zhì)松軟，多為綿黃土，成為了紅棗的宜生之地，也是我國(guó)紅棗的五大古產(chǎn)區(qū)之一。

板石溝大棗是遼寧省葫蘆島市的一個(gè)地方特色產(chǎn)品，主產(chǎn)于葫蘆島市小虹螺山東北腳下的板石溝村。板石溝大棗的特點(diǎn)是個(gè)大皮薄，肉厚核小，營(yíng)養(yǎng)豐富；除含糖以外，還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。

彬縣酒棗是陜西省咸陽(yáng)市彬縣地方獨(dú)特風(fēng)味食品，也是彬人逢年過(guò)節(jié)待客的佳品。彬縣酒棗是將彬地特產(chǎn)的大晉棗用白酒浸泡加工而成，一般在農(nóng)歷八月，晉棗熟透時(shí)，選摘枝頭色艷個(gè)大肉厚、無(wú)病蟲(chóng)害無(wú)損傷的鮮棗，洗凈晾干，用高粱酒逐個(gè)浸泡。酒棗不僅保持了鮮棗的色形，而且棗香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，風(fēng)味獨(dú)特。是彬人逢年過(guò)節(jié)待客的佳品。

直社紅棗又名貢棗，因古時(shí)為皇家御用貢品而獨(dú)享此譽(yù)，又因其核小，肉厚，香甜可口。稱“疙瘩棗”。棗果營(yíng)養(yǎng)豐富，即可食用又可藥用，滋陰養(yǎng)顏，延年益壽，因而有一日食三棗，七十不顯老的諺語(yǔ)，是中老年養(yǎng)身健體的理想佳品。直社棗是原產(chǎn)于陜西蒲城的地方品種，適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)。直社棗特征特性是果實(shí)平頂錐形、圓形或卵圓形、果核短梭形蒲城縣孫鎮(zhèn)所轄黎起村、直樂(lè)村、洞坡村、焦莊村1個(gè)鎮(zhèn)4個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°44′～109°50′，北緯34°54′～34°56′。

稷山板棗是山西省運(yùn)城市稷山縣地方特產(chǎn)，以“皮薄、肉厚、核小”的特點(diǎn)著稱于世。稷山板棗產(chǎn)區(qū)主要在稷峰鎮(zhèn)的陶梁、姚村、平隴、加莊、吳城、馬村、南陽(yáng)、化峪鎮(zhèn)的胡家莊、東段、西段、新莊等村。正宗的板棗果實(shí)為扁圓形，略帶上寬下窄狀；成熟后為黑紅色/紫褐色，果肉白綠色，色澤紅潤(rùn)、味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

行唐大棗是河北省行唐縣的一種名貴特產(chǎn)，行唐縣位于河北省行唐縣的太行山區(qū)，是國(guó)家林業(yè)局命名的“中國(guó)行唐大棗之鄉(xiāng)”，這里出產(chǎn)的行唐大棗的特點(diǎn)是個(gè)大、皮薄、肉厚、核小、色鮮、味甘等，在脆熟期VC含量高達(dá)600mg/100g，與阜平大棗并稱“天然維生素丸”。

大理黑腰棗是云南大理賓川縣州城鎮(zhèn)周官村的特色水果，果實(shí)長(zhǎng)圓柱形，整齊度高，畸形果和裂果少，果肉脆甜、細(xì)嫩、化渣、肉厚核小、水分充足,香甜可口、口感好、品質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“維生素C之王”的美稱。大理黑腰棗什么時(shí)候成熟？據(jù)了解，一般情況下大理黑腰棗7月初成熟上市。

寧縣九龍金棗又名寧縣晉棗，在慶陽(yáng)市有著悠久的栽培歷史，九龍金棗的主要產(chǎn)區(qū)為甘肅省慶陽(yáng)市寧縣，九龍金棗梭狀圓隆，皮薄個(gè)大、色玫、核小肉厚、味甜。鮮食脆酥醇甘，適口性強(qiáng)；加工而成的金絲蜜棗、金棗罐頭、金棗酒等產(chǎn)品色亮形好，品質(zhì)優(yōu)良，堪稱佳品。

井陘境內(nèi)黑棗樹(shù)分布非常普遍。井陘黑棗樹(shù)分為兩個(gè)類型，一種是個(gè)大核多的，果實(shí)成圓形，食用口味不好，且果核多果肉少，多用于做酒的原料；另一種果形稍長(zhǎng)，圓柱形，果核少或無(wú)果核，名為“白節(jié)棗”，測(cè)魚(yú)地區(qū)較多，食用口感較好。井陘黑棗近球形或長(zhǎng)橢圓形，果頂圓、果粉少，無(wú)核；黑褐色，果皮松，果肉松軟有彈性，口感沙甜可口。