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八角原產(chǎn)地是中國，常用作調味料和香料，廣西是中國八角的主產(chǎn)地，廣西八角產(chǎn)量約占全國85%，年產(chǎn)量、種植面積均居全國第一，是著名的“世界八角之鄉(xiāng)”。那么八角哪里的產(chǎn)地最好？除了廣西的防城八角、玉林八角、藤縣八角、浦北八角、那坡八角、德保八角、金秀八角、寧明八角、蒼梧八角等，還有云南的富寧八角，也是著名的中國八角之鄉(xiāng)。以下，請看MAIGOO小編帶來的中國十大八角產(chǎn)地排行，了解更多有名的八角產(chǎn)區(qū)及相關情況。

八角茴香，又叫做八角、大料、大茴香等，是植物八角樹的果實，不僅可以作為調味香料使用，還能作為中藥材入藥使用，具有很高的經(jīng)濟價值。八角的功效與作用有很多，用它烹飪的食物聞起來更香，而它入藥后則能促進腸胃蠕動，起到健胃、行氣的功效。八角種植方法不難，而種植效益很高，所以有興趣參與種植業(yè)的朋友可以了解下八角茴香的種植技術，和Maigoo網(wǎng)編一起來看看吧！

本榜單由CN10排排榜技術研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化研究出2024年十大八角品牌排行榜，八角排行榜前十名分別為川珍、王守義、吉得利、友加、桂味王、味好美、極美滋、鴻興源、富昌、禾煜。本榜單通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價格檔次、人氣銷量、用戶口碑評價等各項實力數(shù)據(jù)情況，結合其所屬品牌知名度、品牌影響力、注冊資本和品牌美譽度等多個方面，推出十大八角品牌，可為您選購八角牌子時提供參考，希望能幫到您。

八角是一種調味香料，也供藥用，為南亞熱帶樹種，在我國主產(chǎn)于廣西、福建、廣東、云南等地，那么幾月八角成熟呢？秋果3-5月開花，7-10月果熟，春果8-10月開花，翌年3-4月果熟，成熟八角果皮、種子、葉都含芳香油，有濃郁香味，用途廣泛，和小編來看一看八角成熟時間吧。

八角茴香的果實經(jīng)過水蒸氣蒸餾后，得到的就是八角茴香油，八角茴香油是什么香料呢？八角茴香油是一種有著濃郁香味的、無色或者淡黃色的油狀液體，是日常生活中非常常見的香料。八角茴香油在做菜時放一點，會讓菜的味道更好，此外八角茴香油還有健胃的藥用價值。

八角是木蘭科植物八角茴的干燥成熟果實，一般常用于調味料，可去腥、提香，市面上的八角的價格根據(jù)產(chǎn)地有所不同，大致價格在10-25元每斤左右，一般要挑選到優(yōu)質的八角并不容易，可以通過聞味道、看顏色、數(shù)瓣數(shù)等方法來辨別八角的質量，還要注意市面上有一些假的八角，要避免買錯了。下面一起來了解一下八角的價格與選購吧。

八角也被稱之為大料，具有強烈的香味，在烹飪各種肉類時加入八角可以去除腥膻等異味。日常生活中我們購買的大多數(shù)八角形已經(jīng)干燥，只需將它們放在調味袋中，然后放在干燥通風的地方即可。如果遇到鮮八角的話，需要在通風干燥的晾干，或者直接在太陽下暴曬晾干，這才容易保存。

八角很多人都知道，是一種香料，烹飪時用八角能起到提味的作用，其實八角是八角樹的成熟干燥果實，主要作為調料使用，不過除了調料以外，八角還有其他用途，比如入藥，八角有一定的藥用價值，并且因為八角的性質比較溫和，很多人都能食用，一些中藥藥方也會用到八角；此外，八角還是重要的工業(yè)原料，可用于食品、香料、化工、醫(yī)學等領域。下面一起來了解一下八角的用途吧。

八角是木蘭科八角茴香科、八角屬的喬木類型植物八角樹上生長的果實，常用于制作調味品，也是一些工業(yè)食品當中常用的添加原料。八角樹的種植比較麻煩，因此一般很少大面積種植，八角樹對溫度、濕度、光照、風力、地形、土壤等都有一定的要求，因此多種植于我國的福建、廣東、廣西、云南等地溫暖濕潤的山谷地區(qū)。下面一起來了解一下八角樹適合什么地方種吧。

大茴香和小茴香聽起來像是同一種，但它們是截然不同的兩種東西，大茴香就是八角，小茴香才是常說的茴香。大茴香和小茴香對比起來，在科屬、外形、味道、功效、烹調應用等方面都存在一定的差異，大家使用的時候千萬不要弄混了。下面為大家介紹大茴香和小茴香有什么區(qū)別，一起來了解一下吧。