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玉米面是我們生活中常見(jiàn)的一種食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較好，深受人們的喜愛(ài)和歡迎。但玉米面不易保存，容易變質(zhì)和生蟲(chóng)。保存玉米面以低溫、干燥和密封為主要原則。開(kāi)封后的玉米面最好不要放置超過(guò)半年，放置超過(guò)半年的玉米粉即使沒(méi)有變質(zhì)也可能滋生蟲(chóng)蠅或病菌，味道也會(huì)大打折扣。

玉米面饅頭怎么做？玉米面饅頭是一種食品，主要材料有面粉、玉米面等，輔料有水、堿、酵面等。玉米面饅頭是用面粉和面、發(fā)酵，然后添加部分玉米面而制成，如果是全玉米面，那就只能是做成了窩頭，而且是很粗的窩頭，絕不是饅頭。玉米面饅頭經(jīng)常被拿來(lái)充當(dāng)主食使用。下面就來(lái)了解下玉米面饅頭的做法。

玉米面窩窩頭是粗糧中的一種，做好之后顏色金黃誘人，吃起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)的甜味，不管拿來(lái)當(dāng)早餐，還是配著菜來(lái)吃，都非常的合適，那么玉米面窩窩頭要怎么做呢？下面小編就把制作玉米面窩窩頭的方法分享給大家，簡(jiǎn)單易學(xué)，做好之后，吃起來(lái)香軟可口，快快學(xué)著做起來(lái)吧。

玉米粉也叫玉米面，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，在美國(guó)和其他一些發(fā)達(dá)國(guó)家，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。玉米面怎么做好吃？玉米面窩窩頭、玉米面發(fā)糕、玉米面豆粥都是經(jīng)典的美食。

玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺寧心，健脾開(kāi)胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效，也是糖尿病人的適宜佳品。玉米面完全保留了玉米的營(yíng)養(yǎng)成份和調(diào)理功能，并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點(diǎn)。但在食用玉米面時(shí)要注意忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

玉米面的熱量并不高，而且其中含有較多的水分和纖維素，飽腹感很強(qiáng)，減肥期間食用可以減少其他高熱量食物的攝入，對(duì)減肥有一定的幫助；另外，玉米面可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)毒素和多余脂肪的排泄，能起到輔助減肥的作用，所以減肥時(shí)是可以吃玉米面的。

玉米糊主要是由玉米粉熬制而成，玉米粉是將玉米去除麩皮磨成粉。玉米屬于粗糧，因此用玉米粉煮出來(lái)的玉米糊具有潤(rùn)腸通便、健胃和中、輔助降低膽固醇的功效和作用。如果你也有以上功效需求，那么不妨制作玉米面糊糊。下面就會(huì)為大家介紹玉米糊的做法。

菜團(tuán)子是北方人喜歡的傳統(tǒng)面食做法，很多時(shí)候是用玉米面粉再摻上面粉和成面團(tuán)經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，里邊包上各種食材做的餡，然后大火蒸熟來(lái)吃，是一種美味的健康粗糧。玉米面菜團(tuán)子就是其中一種，是減脂期的優(yōu)質(zhì)碳水，口感好、易消化。下面就會(huì)為大家介紹玉米面菜團(tuán)子的家常做法，跟隨教程一起來(lái)嘗試著制作吧！

金黃色的玉米碎粒鑲嵌在吐司面包中，一粒一粒的看得見(jiàn)。粗玉米粉的清香，若隱若現(xiàn)在口腔中散發(fā)，少油少甜的吐司面包，做成營(yíng)養(yǎng)均衡三明治。粗玉米面吐司三明治怎么做好吃？一起來(lái)看看粗玉米面吐司三明治的做法。

玉米面花卷是一道非常美味的粗糧制作美食，它利用玉米面的營(yíng)養(yǎng)和面粉的口感進(jìn)行搭配，制作出外觀漂亮、香甜可口的花卷，吃起來(lái)口感暄軟，層次豐富。玉米面花卷的做法也比較簡(jiǎn)單，下面就會(huì)為大家介紹。

玉米窩窩頭是一種古老的傳統(tǒng)面食，主要材料有玉米粉等，玉米面窩窩頭吃起來(lái)香味濃郁，甜香軟糯。不僅如此，玉米窩窩頭富含人體所必需的多種蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其適合糖尿病人及肥胖人群食用。下面就為大家?guī)?lái)了玉米窩窩頭的做法和配方，大家可以跟著教程嘗試著制作哦。

玉米面烙餅是由新鮮的玉米粉制成，具有濃郁的玉米香氣和獨(dú)特的口感。每一口咬下去，能感受到餅皮的脆脆口感和內(nèi)部的綿軟。那些金黃的餅皮上覆蓋著微微的焦糖色，令人欲罷不能。不過(guò)玉米面烙餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單呢？下面就一起起來(lái)了解一下吧！

玉米面饅頭是加入了玉米面制作而成的饅頭，玉米面饅頭具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏和延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。不過(guò)很多朋友表示不知道玉米面饅頭怎么做的又松又軟，那么下面就一起來(lái)看看吧！

富硒玉米粉是由富硒玉米加工而成，種植富硒玉米可在玉米的生長(zhǎng)期對(duì)玉米進(jìn)行富硒葉面肥的噴施，通過(guò)光合作用，使玉米含硒量大大提高，從而達(dá)到富硒玉米的標(biāo)準(zhǔn)。玉米蛋白質(zhì)含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含熱量高于面粉、大米及高粱。富硒玉米胚芽粉的硒元素平均含量為20μg/100g，是一種很好的補(bǔ)硒食品。

玉米淀粉又稱玉蜀黍淀粉，俗名為六谷粉，是從玉米中提取出來(lái)的淀粉。玉米淀粉的利用率很高，除能夠通過(guò)玉米淀粉制造出各種好吃的，如玉米面饅頭、玉米面窩窩頭、玉米面發(fā)糕、玉米面煎餅等，還能用于醫(yī)藥、食品加工、造紙等行業(yè)。下面就來(lái)了解下玉米淀粉的作用及美食做法吧。

玉米面可做成窩窩頭等糕點(diǎn)，具有降血壓血脂、抗動(dòng)脈硬化、美容養(yǎng)顏等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。好的玉米面應(yīng)有自然香味，且顏色自然。下面，小編為大家推薦十大熱門(mén)玉米面排行榜，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：新良、上一道、五谷康、蒙清、霽朗、大西南、西北小院、陜星緣、禾久、一禾谷香等，本榜單由買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過(guò)系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的產(chǎn)地、凈含量、生產(chǎn)日期、價(jià)格銷量、品牌知名度、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。