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基圍蝦為珠江口一帶漁民出口港澳活鮮蝦之—。廣東沿岸海域均有分布，自一九八六年進(jìn)行人工育苗成功來，已開始養(yǎng)殖，是廣東海區(qū)重要經(jīng)濟(jì)蝦類之一?；鶉r的做法，很多人都知道白灼基圍蝦，其實基圍蝦的做法多著呢，可以紅燒、生吃、油燜等等。吃貨有口福了，快來看看基圍蝦的做法大全吧。

基圍蝦并不是蝦品種，而是一樣養(yǎng)殖蝦的方式，用基圍方式養(yǎng)殖的蝦，都可以叫基圍蝦，包括但不限于羅氏蝦、南美白對蝦、班節(jié)對蝦、墨吉對蝦、羅氏沼蝦、青蝦、克氏鰲蝦等?；鶉r和普通蝦相比，在生活習(xí)性、形態(tài)特征、分布位置、營養(yǎng)價值、口感和價格等方面都存在明顯的區(qū)別，來和小編一起看看吧。

只要提起基圍蝦，吃貨們就都會食指大動，基圍蝦的肉質(zhì)鮮美，蒸煮炒炸無論怎么吃都是十分美味的，基圍蝦的營養(yǎng)價值特別高，基圍蝦中含有豐富的鎂微量元素，對人體心血管系統(tǒng)非常好，可以減少人體膽固醇含量，防止發(fā)生動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有預(yù)防高血壓及心肌梗死的功效。下面為大家詳細(xì)介紹基圍蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用。

基圍蝦是什么？基圍蝦在我國主要分布于福建、臺灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值?；鶉r對低鹽、高水溫和低溶氧有較強(qiáng)的忍耐能力，離水后也可較長時間存活，適于商品養(yǎng)殖。基圍蝦不是蝦名，而是一種養(yǎng)殖方式，那么基圍蝦和明蝦的區(qū)別在哪里？基圍蝦和明蝦的區(qū)別主要在于科屬不同、形態(tài)不同、產(chǎn)地不同、營養(yǎng)不同。

由于基圍蝦市場需求量較多，而野生資源量有限，加上江河水域污染而捕撈量日漸減少，故發(fā)展人工養(yǎng)殖前景看好。那么有朋友想要了解基圍蝦養(yǎng)殖賺錢嗎，基圍蝦價格多少錢一斤？基圍蝦市場價格會受到產(chǎn)量、質(zhì)量、區(qū)域、需求、市場、時間、天氣等因素影響，一般來說差不多在35元-45元每斤之間，正常情況下養(yǎng)殖基圍蝦是賺錢的。

基圍蝦是餐桌上常見的一種海鮮，有的人喜歡白灼，有的人喜歡紅燒，也有一部分人群更喜歡清蒸基圍蝦，那么清蒸基圍蝦要多長時間呢？蒸基圍蝦用冷水還是熱水？蒸基圍蝦冷水上鍋還是熱水上鍋都可以，一般使用大火蒸蝦的話，水開后6-10分鐘蝦就能熟， 冷水上鍋的話需要10-15分鐘，下面一起來詳細(xì)看看蒸基圍蝦的相關(guān)內(nèi)容吧。

活的基圍蝦怎么養(yǎng)幾小時不死？基圍蝦本身離水后可以活2-3個小時左右，如果想要繼續(xù)延長它的生命，可以放到水里，里面適當(dāng)加冰，然后用充氧機(jī)打氧。除了這個方法，還可以準(zhǔn)備一個膠盒，底部鋪上濕毛巾，將蝦放入其中，上面再蓋上濕毛巾，并放到冰箱里，這樣也能給它保險，而且不會將其凍死。基圍蝦怎么保存冰箱？清洗處理干凈的基圍蝦裝進(jìn)保鮮袋就可以放進(jìn)冰箱冷凍了。

基圍蝦好吃，但是有些部分卻不宜吃，買回家的基圍蝦要先處理干凈了才能安全放心的制作各種美食，活的基圍蝦怎么處理比較干凈？蝦頭不宜吃，還有蝦背部那條從頭部延伸到尾部的黑線也不宜吃。蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內(nèi)臟集中分布在這里。基圍蝦怎么去蝦線？去除蝦線可用牙簽巧妙去除，下面一起來看一下去蝦線的詳細(xì)操作吧。

基圍蝦學(xué)名刀額新對蝦，是十足目對蝦科新對蝦屬節(jié)肢動物?；鶉r主要分布在亞洲地區(qū)，中國、泰國、印度尼西亞、印度和越南等國家是基圍蝦的主要產(chǎn)地?；鶉r不僅美味可口，而且富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，是一種營養(yǎng)豐富的海鮮，適量地食用基圍蝦能夠有益于人體的健康。下面一起來詳細(xì)了解一下基圍蝦產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容吧。

內(nèi)陸地區(qū)的海鮮沒有那么鮮活，如果買回去的基圍蝦死了還能吃嗎？理論上海鮮不吃死的，如果是冰箱解凍出來可以吃的。但是實際上基圍蝦死了能不能吃要看時間，那么基圍蝦死了多久不能吃？基圍蝦死后兩小時內(nèi)，比較新鮮沒有異味是可以吃的，如果沒有保鮮措施，且死了兩小時后的基圍蝦是不能吃的，因為蝦體內(nèi)滋生細(xì)菌食用可能導(dǎo)致人體不適。那么基圍蝦死了怎么保存？下面一起來詳細(xì)看看吧。

“基圍”是指一種養(yǎng)殖蝦的方式，基圍蝦是通過基圍法養(yǎng)殖出的蝦的統(tǒng)稱，這種蝦肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富。那么，基圍蝦怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大美味基圍蝦的家常做法，包括油燜大蝦、白灼基圍蝦、醉蝦、蒜蓉粉絲蝦、咖喱蝦、蝦仁粥、滑蛋蝦仁、鳳尾蝦、三鮮豆絲、金沙蝦球等，一起來看看基圍蝦的食用方法有哪些吧。

喜歡吃基圍蝦的朋友們肯定知道有很多美味吃法，由于基圍蝦比較新鮮且?guī)в刑鹞?，所以有人會問基圍蝦能生吃嗎，基圍蝦是可以生吃的，大家最關(guān)心的就是基圍蝦生吃有沒有寄生蟲的問題，因為基圍蝦是海蝦，基本上沒有寄生蟲，但是基圍蝦離水后會受到細(xì)菌的污染，所以并不建議生吃基圍蝦。生吃基圍蝦要注意挑選新鮮的蝦，并用白酒浸泡45分鐘后再食用。

本榜單由CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化研究出2024年十大基圍蝦品牌排行榜，基圍蝦排行榜前十名分別為沃鮮匯、喵小二、蝦有蝦途、鮮馳、名揚湖海、繽鮮、九善食、寰球漁市、頤晟泰、速鮮。本榜單通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價格檔次、人氣銷量、用戶口碑評價等各項實力數(shù)據(jù)情況，結(jié)合其所屬品牌知名度、品牌影響力、注冊資本和品牌美譽度等多個方面，推出十大基圍蝦品牌，可為您選購基圍蝦牌子時提供參考，希望能幫到您。

基圍蝦是一種近岸淺海蝦，食用價值很高，吃了之后有補(bǔ)充營養(yǎng)、預(yù)防心血管疾病等好處?；鶉r主要是分布在我國的福建、臺灣、廣東、廣西等沿海地區(qū)，那么幾月份基圍蝦最好吃呢？每年7-9月是基圍蝦最肥美的時候，個大肉多蝦皮薄，簡單處理進(jìn)行烹飪就很好吃，下面和小編一起看看基圍蝦上市時間吧。

近幾年基圍蝦人工養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖都是司空見慣了，基圍蝦養(yǎng)殖基地在什么地方？國內(nèi)基圍蝦養(yǎng)殖基地很多地方都有比如：廣東、浙江、廣西、成都、湖北這些地方都有。基圍蝦怎么養(yǎng)殖？基圍蝦養(yǎng)殖注意事項有哪些？基圍蝦養(yǎng)殖場地大小在2-5畝，水深一般在1-2米最佳，在養(yǎng)殖前需要在池塘中施加肥料來培養(yǎng)浮游生物，以供基圍蝦食用，注意放苗養(yǎng)殖的時間最好在5月份之后，養(yǎng)殖過程中要保證水質(zhì)清潔，日常還需要為其投喂餌料來促進(jìn)基圍蝦生長。

錫紙基圍蝦是以基圍蝦為主要食材，用錫紙包裹烹飪而成的美食，錫紙將基圍蝦和配料包好，然后送進(jìn)烤箱烘烤，這樣出爐后的基圍蝦味道鮮美可口，湯汁也好喝，錫紙基圍蝦的做法不難，而且基圍蝦富含豐富的營養(yǎng)，常吃對身體有益，不過也要注意基圍蝦的食用禁忌，這樣可以保證飲食安全。

蒜蓉基圍蝦應(yīng)該是很多人非常喜歡的一道美食了，對蝦鮮嫩透出陣陣的蒜香味，再配生菜佐食，別有一番風(fēng)味，具有豐富的營養(yǎng)，每當(dāng)家里來客人的時候，蒜蓉基圍蝦絕對是一道不錯的選擇。那么怎么做好吃的蒜蓉基圍蝦呢？下面就一起來看看蒜蓉基圍蝦的做法吧。

夏天少不了涼拌菜，蔬菜可以涼拌，肉類也可以涼拌，加入檸檬，鮮甜的蝦沾點酸爽，開胃消食，食欲大增。這道檸檬涼拌蝦也是一道網(wǎng)紅美食了，自己怎么在家做呢？下面一起來看看。