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鹵肉卷是一種高熱量的食物，雖然好吃，但是要注意控制食用量，鹵肉卷的單位熱量為383大卡/100克，吃一個(gè)鹵肉卷會(huì)攝入約600大卡的熱量，是相當(dāng)高的，在日常飲食之外還吃鹵肉卷的話，是很容易長(zhǎng)胖的，尤其是不怎么運(yùn)動(dòng)的人和小孩子，不過(guò)對(duì)正常的成年人來(lái)說(shuō)，偶爾吃一個(gè)還是沒(méi)什么影響的，如果正處于減肥期間那就不要吃了。下面一起來(lái)了解一下鹵肉卷的熱量是多少吧。

鹵肉卷在制作時(shí)，要想做的好吃，關(guān)鍵是注意鹵肉的做法和面皮的和面方法，制作鹵肉卷的面皮一般是燙面，即用沸水和的面，這種面硬度較低，做好后吃起來(lái)更有勁道。制作鹵肉卷和面時(shí)，首先選擇合適的面粉配比，然后加沸水和成面團(tuán)，再切成一個(gè)一個(gè)的小劑子，將劑子搟成餅后，放入烙餅機(jī)中烙熟即可。下面一起來(lái)了解一下鹵肉卷面皮的和面方法吧。

鹵肉卷是一款以面餅包裹火腿、牛肉、鹵肉、魚塊、雞柳、臘肉、蔬菜等相互搭配的時(shí)尚特色小吃，與一般粗糙的街邊小吃不同，鹵肉卷不但健康美味，而且營(yíng)養(yǎng)方便。由于用料豐富，鹵肉卷呈現(xiàn)出紅、綠、紫、白、黃相間的顏色，真正的做到了色香味俱全。鹵肉卷怎么做好吃？下面小編就來(lái)介紹鹵肉卷餅的做法和配方。

很多人都愛(ài)吃鹵肉卷，不過(guò)一個(gè)鹵肉卷太大了，有時(shí)候吃不完，就需要放到第二天保存，其實(shí)鹵肉卷保存得當(dāng)?shù)脑?，是可以隔夜再吃的，只要沒(méi)有變質(zhì)就好，如果變質(zhì)了就建議直接丟掉了。保存鹵肉卷需要將其放入保鮮袋或保鮮盒里密封好后，放入冰箱冷藏保存，第二天要吃的時(shí)候再拿出來(lái)，放入微波爐或隔水加熱，等熱透了吃就行了。下面一起來(lái)了解一下鹵肉卷的保存和加熱方法吧。