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在中國(guó)陶瓷史上，紫砂壺是一個(gè)極其特殊的品類(lèi)，它不僅僅是一種具有使用價(jià)值的理想茶具，而且是一種實(shí)用與審美高度和諧妙不可言的特種手工藝品，其制作始于明朝正德年間。你知道紫砂壺大師有哪些嗎？明代紫砂四大家都有誰(shuí)呢？本文盤(pán)點(diǎn)了紫砂壺名家排名，有董翰、趙梁、時(shí)朋、時(shí)朋，下面請(qǐng)看詳細(xì)介紹。

紫砂是中國(guó)獨(dú)有的礦產(chǎn)資源，深藏於山腹地層中，是天然的陶土。以紫砂為原料的紫砂鍋密封性能佳，只揮發(fā)很少的水分，能夠很好地保留湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在消費(fèi)者口碑甚佳。但是，之前某品牌紫砂鍋不實(shí)宣傳事件使得眾多消費(fèi)者對(duì)紫砂鍋望而止步。那么，紫砂鍋真的有毒嗎，紫砂鍋和白瓷鍋哪個(gè)好呢？接下來(lái)跟著買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編，一起來(lái)看看。

一把好的紫砂壺泡茶更好，要想買(mǎi)到正宗的紫砂壺，需要注意紫砂壺的價(jià)格，一般正宗紫砂壺采用宜興泥料，經(jīng)手工藝人制作而成，其價(jià)格普遍在300-500元左右，如果是賞玩或收藏的紫砂壺價(jià)格更貴，要幾千元甚至幾十萬(wàn)元一把。紫砂壺價(jià)格差距之所以這么大，主要是受到泥料、工藝和造型的影響。下面一起來(lái)了解一下紫砂壺價(jià)格吧。

紫砂壺是備受人們喜愛(ài)的茶具，兼具藝術(shù)性和實(shí)用性，泡出的茶令人回味無(wú)窮。一把好的紫砂壺需要養(yǎng)壺，剛買(mǎi)來(lái)的紫砂壺要開(kāi)壺后才能養(yǎng)壺，日常的養(yǎng)壺方法主要分為內(nèi)養(yǎng)和外養(yǎng)，外養(yǎng)要勤泡茶、勤擦拭，內(nèi)養(yǎng)的關(guān)鍵是一壺不泡二茶。紫砂壺養(yǎng)壺的過(guò)程中，如果養(yǎng)壞了，出現(xiàn)沾染茶垢、顏色不均等情況，可以通過(guò)一些方法來(lái)補(bǔ)救。下面一起來(lái)了解一下紫砂壺怎么養(yǎng)壺吧。

喝茶離不開(kāi)茶具，隨著紫砂壺拍賣(mài)價(jià)格一路飆升，拍賣(mài)紀(jì)錄也屢次刷新，你知道拍賣(mài)最貴的紫砂壺多少錢(qián)么？最貴的紫砂壺是誰(shuí)做的，本文為大家盤(pán)點(diǎn)了拍賣(mài)最貴的10把紫砂壺，它是：松鼠葡萄、唐云石瓢、傳香壺、南瓜壺、素帶壺、玉璧提梁壺、九頭詠梅、景舟石瓢等，這些茶具到底貴在哪？一起來(lái)看看吧。

紫砂鍋透氣性好，性質(zhì)非常穩(wěn)定，保鮮功能強(qiáng)大，是一種不可多得的鍋具。清潔紫砂鍋的方法很簡(jiǎn)單，首先將紫砂鍋攤涼，然后用軟布擦拭附著在紫砂膽、紫砂蓋上面的污漬即可，如果有油漬，可以用洗潔精清洗。使用紫砂鍋時(shí)，不可將紫砂膽用明火燒煮，切忌忽冷忽熱，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

紫砂鍋有毒嗎？真正的紫砂鍋是沒(méi)有毒的。紫砂鍋是新一代保健用鍋，紫砂富含人體所需的多種元素，與普通的電熱鍋比有保健功能。但是現(xiàn)在紫砂鍋質(zhì)量不一，劣質(zhì)紫砂鍋用田土、紅土、黑泥、白泥等多種普通陶土配制，并添加“鐵紅粉”、二氧化錳等化工原料染色制成對(duì)人體有害，建議選購(gòu)正規(guī)廠商的產(chǎn)品。下面來(lái)看看詳細(xì)介紹。

一把新出爐的紫砂壺是沒(méi)有光澤的，不建議直接用來(lái)泡茶，因此對(duì)新紫砂壺保養(yǎng)開(kāi)始使用前要進(jìn)行一系列的處理，行家叫做“開(kāi)壺”。開(kāi)壺不是必須的，但開(kāi)壺可以起到去除異味、清除火氣和燥氣、清除可能有的油污的作用，因此建議開(kāi)壺，開(kāi)壺的方法多樣，一般來(lái)說(shuō)有兩種常用的方法。下面一起來(lái)了解一下紫砂壺開(kāi)壺方法吧。

煲湯可以將食物的營(yíng)養(yǎng)充分溶解出來(lái)，紫砂富含人體所需的多種元素，用紫砂鍋煲湯可以使靚湯更加美味。紫砂鍋可以用來(lái)煲清燥潤(rùn)肺老鴿湯、玉竹豬瘦肉湯、枸杞菊花煲排骨等等靚湯，煲湯是，首先要選好料，其次是加足冷水，忌中途添加冷水，這樣蛋白質(zhì)就容易溶解，接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。

紫砂鍋是用天然紫砂制作而成的一種鍋具，具有一定的保健功能。普通紫砂鍋可直接用火加熱，第一次使用時(shí)，最好先熬粥，用以堵塞砂鍋的微細(xì)縫隙，防止?jié)B水。電紫砂鍋的用法也很簡(jiǎn)單，首先將食物放入內(nèi)膽，接通電源，然后注水，選擇檔位即可。使用電紫砂鍋時(shí)，要注意防止通電干燒，接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。

粥是常見(jiàn)的養(yǎng)生食品，在日常生活中，我們可以用紫砂鍋來(lái)煮粥。電紫砂鍋煮粥需要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間，首先是砂鍋本身功率就低，其次是紫砂鍋傳熱比較慢，因此煮粥起碼要2個(gè)小時(shí)以上。用紫砂鍋煮粥時(shí)，要注意冷熱變化，最好先開(kāi)小火熱鍋，等砂鍋全熱后再轉(zhuǎn)中火逐漸加溫。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看紫砂鍋煮粥的常見(jiàn)做法吧。

電燉鍋、電紫砂鍋、陶瓷鍋是常見(jiàn)的幾種鍋具，電燉鍋的內(nèi)膽制作材料有不銹鋼、陶瓷、合金等等，電紫砂鍋的內(nèi)膽制作材料只有紫砂，這是電燉鍋和電紫砂鍋?zhàn)畲蟮膮^(qū)別。紫砂鍋質(zhì)地粗糙，有吸油脂的功效，陶瓷鍋是陶土燒制成的，質(zhì)地更加細(xì)膩，密度更高，這兩者各有優(yōu)點(diǎn)，至于到底哪個(gè)好，還是要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)判斷。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

紫砂鍋具有耐酸、耐堿、耐高溫等等特點(diǎn)，用紫砂鍋烹煮出來(lái)的食物不僅非常美味，而且也不易發(fā)餿變質(zhì)。制作紫砂鍋的材質(zhì)非常珍貴，有不少商家會(huì)利用假紫砂鍋來(lái)欺騙消費(fèi)者，我們可通過(guò)看色澤、看手感、聽(tīng)聲音等方法來(lái)鑒別真假。選購(gòu)紫砂鍋也有一定的技巧，接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。

選擇中醫(yī)治病調(diào)理身體的話，免不了要喝幾副中藥，中藥大部分都是需要鍋具煎煮才能服用。一般來(lái)說(shuō)，不建議使用紫砂鍋來(lái)熬中藥，紫砂鍋富含多種微量元素，這些物質(zhì)會(huì)改變藥性，導(dǎo)致熬出的藥物藥效差很多。熬中藥建議使用陶瓷砂鍋、搪瓷鍋，不銹鋼鍋不太好熬中藥，接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。

紫砂鍋是新一代保健用鍋，它采用優(yōu)質(zhì)天然紫砂制作而成，富含人體所需的多種元素，具有一定的保健功能。紫砂鍋操作簡(jiǎn)單，內(nèi)膽干凈衛(wèi)生，易清洗，長(zhǎng)期使用避免攝入過(guò)多有害金屬，燉煮食物原汁原味不失養(yǎng)份，是家庭清補(bǔ)藥膳及食物的良品。接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。