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在家吃火鍋需要準(zhǔn)備什么呢？鍋具是必備的，可按照需要選擇鴛鴦鍋、電火鍋具等；然后就是食材了，肉類、蔬果、海鮮等品種豐富；底料是火鍋的靈魂，麻辣湯、羊肉湯、牛骨湯等令你的舌尖欲罷不能；蘸料更是火鍋的精華部分，香辣、麻辣、咸香等讓食物更美味可口；此外還需要準(zhǔn)備些酒水飲料。下面本文就給大家詳細(xì)盤點(diǎn)一下吃火鍋必備清單。

一到秋冬季節(jié)，吃貨們最容易想到的打牙祭方式非火鍋莫屬，試想想與三五好友聚在一起打火鍋是多么過癮！不過火鍋好吃，也要看吃什么配菜。那么吃火鍋必不可少的配菜有哪些呢？別急，接下來小編為您介紹火鍋配菜大全，并推薦十款最經(jīng)典的火鍋配菜，助各位吃貨們?cè)诤M享火鍋美味大餐。

腹有詩書氣自華，胃有火鍋精神爽。吃火鍋，是對(duì)冬天最起碼的尊重。沸騰騰的鍋底，熱騰騰的蒸汽，又香又麻又辣的味道撲面而來，一群人爭先恐后的夾著湯中的肉片，肆意得說笑著，暖意融融，怎一個(gè)爽字了得！天氣越來越冷，走，一起吃火鍋去！

冰淇淋火鍋其實(shí)是一種套餐，由幾種不同口味的冰淇淋、水果、巧克力醬、小點(diǎn)心和一個(gè)小酒精火鍋等組成。要吃冰淇淋火鍋時(shí)，服務(wù)小姐先端上一個(gè)小酒精鍋，火鍋底料是褐色稠狀的巧克力醬；接著服務(wù)小姐端上來三個(gè)小盤：三種口味的冰淇淋，還有水果盤和一個(gè)裝有小甜點(diǎn)的拼盤。下面就來告訴您冰淇淋火鍋怎么吃，冰淇淋火鍋的吃法。

魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區(qū)最常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。與傳統(tǒng)火鍋相比魚火鍋菜品更豐富更能滿足消費(fèi)需求，同時(shí)吃過特色魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳，更能讓您一飽口福。魚火鍋的做法很簡單，將鮮活魚宰殺治凈切塊，加適量精鹽、料酒拌勻碼味片刻。子彈頭泡椒去蒂，去籽。泡青菜梗切成塊。鍋底置爐具上點(diǎn)火，味碟上桌，一人一碟，舀少許鍋中鹵汁入味碟中攪勻，魚塊下入鍋底煮熟而食，待食完后，燙食原料經(jīng)加工后分別整齊入盤，圍在鍋的四周，入鍋涮燙，熟后蘸碟而食。

無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，火鍋已經(jīng)成了團(tuán)圓和聚餐時(shí)的首選。那么素食主義者想要吃火鍋該怎么吃呢？首先要選擇素鍋底和素食食材，其次火鍋首重湯頭，湯汁的味道好，加什么料都好吃，素食火鍋的高湯大多是用大白菜、黃豆芽、紅蘿卜、白蘿卜、香菇或干昆布、以及芹菜葉等當(dāng)季清香蔬菜來熬煮。下面就為大家詳細(xì)介紹素食麻辣火鍋的底料、食材、做法等相關(guān)內(nèi)容，一起來看看吧。

火鍋大家都吃過，不管春夏秋冬火鍋都是我們喜愛的食物之一，但是夏天汗流浹背的吃火鍋確實(shí)不怎么舒服，所以就有了冰火鍋，冰火鍋是重慶火鍋的創(chuàng)新，改進(jìn)了夏天吃火鍋有燙和燥的缺點(diǎn)。冰火鍋健康美味、口感獨(dú)特，深受廣大群眾的喜歡。冰火鍋制作簡單自己在家就可以制作。冰火鍋的吃法其實(shí)很簡單，將冰塊加入到煮沸的火鍋中去，然后就可以直接食用了。下面為大家詳細(xì)介紹冰火鍋的制作方法以及好處。

最近天氣變冷了，正是吃火鍋的好時(shí)候！煮一鍋牛骨牛尾湯，再準(zhǔn)備好美味的牛肉片、蔬菜和調(diào)料。幾個(gè)人圍一鍋，開熏～今天做的火鍋是清湯牛肉火鍋，對(duì)不能吃辣的小伙伴來說，清湯火鍋更能照顧到不同人的口味。如果你對(duì)辣有著天然的愛好，就可以選擇喜歡的辣醬作為蘸醬，一點(diǎn)不比飯店吃的差！重要的是這個(gè)火鍋制作起來非常方便快捷，快來一起看看吧！

每到了冬天，熱騰騰的火鍋總是會(huì)成為人們餐桌上的常客。而冬天，牛羊肉更是主力軍！羊肉火鍋是一道菜品，制作原料主要有羊肉、當(dāng)歸等，可用于陽痿、腰酸膝軟、畏寒、夜尿多、產(chǎn)后血虛腹痛、四肢不溫等癥。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉性溫，溫中暖腎，益氣補(bǔ)血。最明顯的功效是，冬季怕冷，吃上幾頓羊肉后就周身暖和了。你知道怎樣才能把羊肉火鍋?zhàn)龊贸詥?？快來跟小編看看吧?/div>