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黃花魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，黃花魚(yú)一般人群可食用。貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛者尤為適宜。但是吃黃花魚(yú)食用禁忌也要了解，荊芥、豬里脊肉、雞肉、雪里蕻、豬肉、豬小排、冬瓜、蜂蜜等不能和黃花魚(yú)一起吃，兒童和瘡瘍腫毒患者及哮喘、過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食黃魚(yú)。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。

蛤蜊黃魚(yú)羹是浙江寧波市的漢族傳統(tǒng)名肴，屬于浙菜系。在寧波菜中，以黃魚(yú)為主料的菜肴較多，其中以黃魚(yú)肉丁加配料和鮮湯烹制成 的黃魚(yú)羹，口味最鮮美，特別受人歡迎。魚(yú)是魚(yú)中上品，因此 用蛤蜊與黃魚(yú)肉制成魚(yú)羹，便成為寧波菜中的上等美味佳肴。那么蛤蜊黃魚(yú)羹怎么做呢？下面和大家分享蛤蜊黃魚(yú)羹的做法。