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雪燕和燕窩的營養(yǎng)價值都很高，并且外觀上也都晶瑩剔透，看起來很相似，所以很多人認為雪燕和燕窩是一樣的。其實雪燕和燕窩在來源上就存在很大的區(qū)別。燕窩是由燕子分泌的唾液形成的，而雪燕是由人工從萍婆樹上刮破采取的分泌物風干形成的。雪燕和燕窩哪個營養(yǎng)價值高？下面來了解下。

雪燕作為燕窩的平價替代品，很多人會購買雪燕來滋補身體。但現(xiàn)在市場上存在很多售假雪燕的商家，消費者在購買時很容易買到劣質(zhì)的假的雪燕。那么如何分辨雪燕真假呢？可以從雪燕的氣味、大小、顏色、形狀、泡發(fā)率、雜質(zhì)等方面挑選。下面就來了解下雪燕選購技巧。

雪燕是一種滋補品，能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，適宜糖尿病人食用。雪燕怎么吃效果好？雪燕和桃膠、皂角米、銀耳、木瓜等食材搭配營養(yǎng)價值更豐富。下面小編就來介紹雪燕桃膠皂角米、雪燕桃膠銀耳羹、木瓜燉雪燕的做法，一起來學習下吧。

雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名，性質(zhì)類似桃膠。雪燕具有很好的養(yǎng)生價值。從營養(yǎng)成分來說，雪燕由多糖等物質(zhì)組成。不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝膠狀，它們既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量，可以降低機體對糖的攝取，可以作為糖尿病輔助治療的食物。

桃膠、雪燕、皂角米都是滋補性很強的保健食材，很多女性喜歡把它們放一起吃，那么桃膠雪燕皂角米的功效與作用有哪些？女性每天適量的服用桃膠皂角米雪燕能美容養(yǎng)顏還能有效的瘦身減脂，但是不能隔夜食用，也不能天天食用。雪燕桃膠皂角米怎么做？下面來了解下。