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為了讓食物的口感、味道更加多樣化，中國的先民們發(fā)明了各種各樣帶餡料的美食。我們最常見到的是餃子、包子、月餅、粽子還有湯圓等。這些食物的餡料口味也是千變?nèi)f化，有甜的、有咸的，除了傳統(tǒng)經(jīng)典的味道，還有很多創(chuàng)新口味。那么各種口味的餡料怎么做好吃？下面為大家推薦了各式餡料美食菜譜大全，快來看看吧。

湯圓也叫湯團(tuán)、浮元子，是我國傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)的特色美食，吃湯圓合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意，湯圓用糯米粉包餡料，可葷可素，風(fēng)味各異，那么湯圓的餡有哪些口味呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種好吃的湯圓芯子餡，分別是黑芝麻湯圓、水果湯圓、肉湯圓、豆沙湯圓、花生餡湯圓、五仁湯圓、火腿湯圓、棗泥湯圓、果醬湯圓、心肺湯圓，一起來看看美味的元宵節(jié)湯圓吧。

小暑是二十四節(jié)氣中的第十一個(gè)節(jié)氣，干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始。在北方地區(qū)有“頭伏餃子二伏面”的傳統(tǒng)，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物，且餃子的外形像元寶，有“元寶藏?！钡囊馑?，吃餃子象征著福氣滿滿，小暑吃餃子的民俗便由此而來。小暑吃餃子有什么意義？夏天吃什么餡的餃子好呢？讓我們一起來看看吧！

韭菜餡的餃子是經(jīng)典的味道，大眾所知道的韭菜餡來去就是韭菜豬肉餡和韭菜雞蛋餡，其實(shí)韭菜餡也有好幾種做法，比如韭菜豆腐餡、韭菜肉三鮮餡等，每種口味都很好吃。雖然韭菜餡的做法不難，但是想要做的好吃就需要一些小技巧，材料的配比也是會影響韭菜餡的口感。那么如何調(diào)韭菜肉的餡好吃？下面為大家整理了多種韭菜肉的做法，建議收藏。

如果你是甜食愛好者,那么有一款月餅必須去品嘗一下，那就是巧克力月餅。巧克力月餅其實(shí)是將巧克力做成中國傳統(tǒng)月餅的形狀大小，是典型的“中學(xué)為體，西學(xué)為用”的產(chǎn)物。那么巧克力月餅的做法是什么？巧克力月餅怎么做呢？

綠豆性味甘寒，入心經(jīng)、胃經(jīng)，具有清熱解毒、利尿消暑、消腫止癢、增強(qiáng)免疫力等功效。綠豆餡顧名思義就是用綠豆做的餡料，常常加入到月餅、糕點(diǎn)、奶茶等甜品的制作中。很多朋友想知道綠豆餡怎么做，那么下面這篇文章就會為大家介紹。

流沙包是一種特色美食，流沙包的餡料能夠像金沙一樣流淌，不僅餡料好吃，而且流沙的感覺也特別吸引人，所以會讓吃過的人念念不忘。如果在家里自制流沙包的餡怎么做呢？一般的流沙包餡料配方是咸蛋黃、雞蛋黃、白糖、牛油、奶粉等幾種，接下來就為大家詳細(xì)介紹自制流沙包餡料的配方及做法，一起來看看吧。

奶黃包又稱奶皇包，是廣式經(jīng)典早茶之一，有濃郁的奶香味，香甜柔軟，特別受小朋友喜歡。奶黃包的做法上跟做包子差不多，但如何做出好吃的奶黃餡是成功的關(guān)鍵。那么流沙奶黃包的餡怎么做呢？奶黃包餡料配方是什么？接下來為大家詳細(xì)介紹奶黃包餡料配方及做法大全。

老婆餅很多人都聽過，但老公餅這個(gè)名字可能大家聽的就不多了，其實(shí)老公餅一聽就是和老婆餅一脈相承的，都是潮式糕點(diǎn)，老公餅和老婆餅傳說是明代一對夫婦做的。老公餅的餡料一般用松肉、蒜蓉、椒鹽和蛋黃制成，也有南乳餡料的做法，這也是它和老婆餅的區(qū)別，老公餅是咸的，老婆餅是甜的，除此之外，這兩種餅的制作原料和外形也有所不同。下面來了解一下老公餅吧。

牛肉生煎包就是用牛肉做包子餡的生煎，相比普通的生煎包，牛肉生煎包更嫩滑的口感也受到了很多老饕食客的歡迎。制作牛肉生煎包的做法與普通生煎包類似，只是將肉餡換成了牛肉餡，家里做的話可以用平底鍋或電餅鐺煎做好的生煎包。牛肉生煎包要想做的好吃，關(guān)鍵就是牛肉餡的調(diào)制，在牛肉的選擇、制作方面都有一定的講究。下面來了解一下牛肉生煎包的做法吧。

傳統(tǒng)特色潮州名點(diǎn)老婆餅的餡料是采用冬蓉餡，是由老冬瓜、豬油、細(xì)砂糖、熟瓜子仁、熟芝麻、糯米粉等拌勻而成的。老婆餅的餅皮屬于油酥面皮，由油心和水油皮組成。老婆餅的做法不是很復(fù)雜，但也比較費(fèi)功夫，先準(zhǔn)備面粉，水油皮等食材，制作糯米餡，倒入熟芝麻攪勻，盛入盤子里曬涼。制作水油皮，制作油酥，將放涼后的糯米餡均分，將油皮和油酥等量均分。將水油皮包裹油酥，卷成條狀，將油皮壓成餅狀，搟成面皮，放入糯米餡，壓成盤狀，放入烤箱，刷上蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱中烤熟即可。

芹菜餃子餡怎么做？芹菜豬肉水餃?zhǔn)且坏老闾鹂煽诘拿朗?，吃起來香而不膩、爽而不滑。它像水晶那樣晶瑩剔透。本次小編教大家制作這道芹菜餃子餡，包括所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

三鮮餃子怎么做？這道料理肉餡鮮嫩，蔬菜味美。本次小編教會大家制作這道三鮮餃子，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！