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鳳凰單樅茶被譽為烏龍茶中極品，香氣馥郁清長，具獨特的山谷香韻，耐沖泡，多次品飲，茶韻猶存，備受茶友的歡迎。但鳳凰單叢茶品種眾多，質(zhì)量參差不齊，對于剛?cè)腴T的茶客，在選購時難免會一臉茫然，那么如何鑒別鳳凰單樅的好壞呢？下面小編就來教大家鳳凰單樅茶品質(zhì)辨別方法。

單樅茶是一種傳統(tǒng)名茶，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點，單叢茶的香型眾多，具有“茶中香水”的美譽。單叢茶是根據(jù)成茶的香氣不同劃分的，那么鳳凰單叢都有什么香味？為大家介紹黃枝香、鴨屎香、蜜蘭香、肉桂香、芝蘭香、玉蘭香、杏仁香、姜花香、桂花香、茉莉香等。以下，請看MAIGOO小編帶來的10大值得買的優(yōu)質(zhì)鳳凰單叢香型排行，了解更多鳳凰單樅香型及相關(guān)情況。

鳳凰單樅是介于全發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，正宗產(chǎn)地以有"潮汕屋脊"之稱的鳳凰山東南坡為主。鳳凰單叢茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕，含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿，香型眾多，芝蘭香單樅、黃枝香單樅、桂花香單樅等等。下面就來了解下鳳凰單樅茶。

鳳凰單叢茶是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰上的一種茶，成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，沖泡濃郁、甘醇、爽口、回甘，具獨特的山韻。那么鳳凰單樅怎么泡？沖泡鳳凰單從茶，有潮州功夫茶沖泡法、蓋甌杯沖泡法、壺沖泡法，一般以蓋碗沖泡居多。下面就來了解下鳳凰單樅茶的泡法。

單樅茶是非常著名的茶品之一，口感清爽，層次豐富，有多種香味，對身體也有很多好處，可以提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌癥抗衰老、降血脂等功效。那么單樅茶屬于什么茶？單樅茶歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是我國六大茶類之一。下面就來了解下單樅茶的知識。

茉莉香是鳳凰單叢十大香型之一，是一種花蜜香型珍貴名樅。茉莉香單叢是老叢樹，因成茶香氣似茉莉花的香味而得名。茉莉香單樅茶主要生長在鳳溪字茅村庵角，海拔800米的之處，樹齡大約有150年。茉莉香單叢茶的成茶外形技條纖細，油潤有光；幽雅純正的自然淡茉莉花香，味醇、柔、甘。葉底黃綠紅鑲邊，沖泡香氣高長持久，滋味濃醇鮮爽，回甘好；湯色清澈，有獨特的天然茉莉花香。

蜜蘭香單樅是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，是鳳凰水仙群體中的杰出單株，屬烏龍茶系列。蜜蘭香單樅茶產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)，素有“天下單樅，鳳凰出花”之譽。蜜蘭香單樅的母樹距今已經(jīng)有600多年歷史了，它之所以叫作蜜蘭香，是因為它的成茶具有濃烈的番薯蜜味，所以也叫番薯香。蜜蘭香是鳳凰單叢十大品系中產(chǎn)銷量最大、最穩(wěn)定的品種，許多海外僑胞寄情家鄉(xiāng)，最想念的傳統(tǒng)口味就是蜜蘭香。

桂花香是鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一，主要分為群體單叢和金桂花兩種。群體單叢源于鳳凰水仙老叢的無性系，因具有高雅的品質(zhì)，故在鳳凰茶區(qū)有一定的面積推廣，是鳳凰茶區(qū)的名單叢之一。金桂花來源于白葉蜜蘭的無性株系。桂花香鳳凰單樅的香氣清幽細長，成茶條索緊直油潤，呈鱔魚色，湯色金黃清澈，桂花香氣濃郁，滋味甘醇，韻味獨特，葉底橙黃明亮，屢次獲得多個美譽與獎項。

鴨屎香是鳳凰單叢茶的一款茶名，是一種烏龍茶，花香氣息濃郁，茶湯甘甜醇厚，品飲后口腔內(nèi)余味悠長，深受人們的喜愛，那么鴨屎香茶葉是什么地方生產(chǎn)的呢？小編了解到，鴨屎香以廣東潮州產(chǎn)的最佳，母樹生長在海拔900米的潮州鳳凰山鳳溪管區(qū)下坪坑頭村，樹齡不到百年，但所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)極佳，一起來看看吧。

鴨屎香也叫銀花香，因茶樹種在“鴨屎土”，葉子長像鴨腳木而得名，是一種烏龍茶，為鳳凰單叢茶的香型之一，有著偏杏仁香、銀花香、清香、淡雅姜花香的復(fù)雜香氣，入喉后爽甜柔順，滋味醇厚濃烈，微甘苦，但回甘力強，那么鴨屎香有幾種種類？根據(jù)采摘時間不同，可以分為上鴨屎香、中鴨屎香和下鴨屎香，一起和小編了解一下吧。