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威海是山東省的一座濱海城市，歷史悠久，氣候溫和，旅游資源豐富，也有很多特色美食。那么，威海有什么好吃的小吃？MAIGOO小編整理了威海十大小吃，包括干炸小黃魚、炸甩、威海大花餑餑、無花果酥餅、盛家火燒、鲅魚水餃、膠東喜餅、蜢子蝦醬、威海起糕、豉汁扇貝等，排名不分先后。下面，一起來看更多關(guān)于威海名小吃的相關(guān)知識吧！

威海是我國八大菜系魯菜的發(fā)源地之一，以烹制海鮮而著稱，其飲食風(fēng)格以海鮮和魯菜為主，那么，威海好吃的餐廳有哪些呢？小編為你整理了威海十大人氣餐廳排行榜，其中，梅蘭竹菊·五谷豐登·海鮮膠東菜、洪興砂鍋、五谷豐登農(nóng)家院·地道膠東菜、玉樂飯莊、麗都民俗村、映像威?！ずｕr味道、魯海樓等上榜威海十大地道魯菜館榜單，趕海歸來·肥蛤海鮮燒烤、眾想海鮮·燒烤·海腸撈飯·漁家菜、拾海蒸鮮·文登燒烤、聚朋大鲅魚餃子飯店、海衛(wèi)蠔情·海鮮燒烤等上榜威海十大人氣餐廳榜單，一起來看看吧。

威海市是山東的臨海城市，正所謂靠海吃海，這座城市以各種各樣的海鮮而聞名遐邇。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大好吃的威海經(jīng)典名菜推薦，包括了干炸小黃魚、豉汁扇貝、威海清湯、紅燒海參、爆炒天鵝蛋、鍋煽海蠣子、七珍煮羹、手扒大蝦、乳山羊肉鍋、芙蓉鮮貝等。下面，一起來看來山東威海必吃的10大特色菜推薦及其相關(guān)知識吧！

炸甩是流行于乳山的一種特色小吃。出現(xiàn)時間大約在1997-1998年間。這種小吃現(xiàn)在在乳山大街小巷非常流行。最早是由企業(yè)下崗工人開創(chuàng)，一個人或者夫妻二人用一個三輪車，架上一個小液化氣罐，帶著一口鍋，弄一個玻璃的柜子放上各種食物，就可以推上街叫賣了。有記憶最早的攤點位于府前中學(xué)門口。

山東威海著名的特色小吃，做法簡單，咸鮮味十足，蒸之前把洗干凈的扇貝用小刀撬開，去除內(nèi)臟及腮；把用溫水泡軟的粉絲放到扇貝上；在炒鍋里放油把蒜蓉炒出香味盛出；趁熱把蒜蓉油分別放在每個扇貝的粉絲上面；在扇貝上均勻的澆上蒸魚豉油；蒸鍋水開后放入扇貝，蒸八分鐘即可；出鍋后放上些香蔥碎做點綴。

小黃魚是威海的著名小吃，當?shù)厝撕芟矚g吃，在威海隨處可見，是將小黃魚洗凈，放入鹽，味精，料酒，蔥姜，花椒腌制兩小時左右，放入干面粉盆中裹均備用。鍋上注油燒到六七成熱，逐個下入裹上面粉的小黃魚炸至金黃色取出，當油溫升至八成熱再復(fù)炸一遍，使之焦脆即可。外酥里嫩，味道鮮美。

蜢子蝦醬是山東威海榮成市特產(chǎn)，主產(chǎn)自榮成市初村鎮(zhèn)。蜢子蝦醬的制作原料主要是小型蝦類，如小白蝦、眼子蝦、蠔子蝦和糠蝦等，這些蝦類需要先經(jīng)過篩選和清洗，然后加入適量的鹽進行漬發(fā)酵，發(fā)酵過程中，蝦醬會逐漸變成粘稠狀，顏色由透明轉(zhuǎn)為微紅，同時釋放出獨特的香氣。蜢子蝦醬的吃法多樣，可以直接生吃，味道咸淡適中，入口鮮香，也可以烹飪成不同的菜肴，鮮美清香。