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臨汾美食
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熱評(píng)
臨汾十大名小吃 臨汾著名小吃有哪些 臨汾特色美食你吃過(guò)哪些
小吃是一個(gè)地方風(fēng)土人情的體現(xiàn)，是一座城市傳統(tǒng)美食的象征。那么，臨汾名小吃有哪些？MAIGOO小編整理了臨汾十大小吃及排行榜，包括太后御膳泡泡糕、吳家熏肉、牛肉丸子面、洪洞羊雜燴、浮山燒麥、曲沃羊湯、黃米蒸飯、洪洞醪糟、鄉(xiāng)寧油糕、霍州饸饹面等臨汾有名的小吃，其中，泡泡油糕被評(píng)為“中國(guó)地域十大名小吃”、“中國(guó)金牌旅游小吃”，一起來(lái)看看吧。
臨汾市 臨汾美食 ★★★
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十大好吃的山西臨汾特色菜排名 到臨汾必吃的10道地方名菜推薦
臨汾市屬于山西省轄地級(jí)市，建城歷史悠久，擁有豐富的文化遺產(chǎn)和獨(dú)特的美食傳統(tǒng)。去臨汾旅游，有什么名菜好吃呢？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到臨汾必吃的10道地方名菜推薦名單，包括了吳家熏肉、臨汾霍州豬血灌腸、臨汾洪洞羊雜燴、翼城十大碗、襄汾拌湯、黃米蒸飯、臨汾狗舌、大寧酸辣菜卷、臨汾黃鱔燉豆腐、汾河鯉魚(yú)等。下面，一起來(lái)看十大好吃的山西臨汾特色菜排名及其相關(guān)知識(shí)吧！
地方菜 名菜/菜譜食譜 ★★★
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臨汾十大特產(chǎn) 臨汾最出名的特產(chǎn)有哪些 臨汾值得帶的特產(chǎn)推薦
臨汾有著非常悠久的歷史，是華夏民族的重要發(fā)祥地之一，這里物產(chǎn)豐富，土特產(chǎn)眾多。那么，臨汾著名的特產(chǎn)有哪些？MAIGOO小編整理了臨汾十大特產(chǎn)，包括中華名果吉縣蘋(píng)果、特產(chǎn)水果隰縣玉露香梨、特產(chǎn)干果古縣核桃、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)隆化小米、山西十大名棗永和條棗、特產(chǎn)調(diào)味品山西熏醋、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)洪洞蓮藕、特產(chǎn)名酒洪洞蓮藕、特產(chǎn)美食安澤火腿、傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)霍州年饃、水產(chǎn)特產(chǎn)洪洞甲魚(yú)等臨汾有名的特產(chǎn)，一起來(lái)看看臨汾值得購(gòu)買(mǎi)的土特產(chǎn)吧。
臨汾市 臨汾美食 ★★★
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臨汾洪洞羊雜燴簡(jiǎn)介 臨汾洪洞羊雜燴好吃嗎
羊雜燴是洪洞縣的美食特產(chǎn)，最早出現(xiàn)于元代，由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成。洪洞羊雜燴最大特點(diǎn)是原汁原湯，食用時(shí)按個(gè)人口味佐以辣面、香菜、蔥絲、姜粉等調(diào)料。羊雜碎集羊內(nèi)臟于一鍋，形色繁多，肉質(zhì)各異，味道酸辣兼宜，無(wú)腥不膩，湯鮮味美，入口生津，營(yíng)養(yǎng)豐富，在氣候偏冷的北方食用可御冷逐寒，食著往往半碗才下肚，便遍體生熱，一碗吃完，則熱汗淋漓。
黃鱔燉豆腐的做法 黃鱔燉豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃鱔燉豆腐選用新鮮的黃鱔和豆腐，配以蔥、姜、蒜等調(diào)料，經(jīng)過(guò)慢燉烹制而成，鮮美的湯汁，鮮嫩的鱔魚(yú)，柔嫩的豆腐搭配在一起，簡(jiǎn)直可以稱(chēng)作天作之合。黃鱔是一種比較常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)，其中含有豐富的卵磷脂、DNA、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分，一般適量食用黃鱔，可以起到增進(jìn)視力以及提高免疫力等功效。但是要避免過(guò)量食用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹瀉等不良反應(yīng)。
臨汾狗舌是什么東西 臨汾狗舌的制作方法
臨汾狗舌是山西臨汾的美食，這道菜乍一聽(tīng)是用狗的舌頭做成的，但其實(shí)并不是，它是一種特別的面食，因?yàn)橥庑慰崴乒返纳囝^，因而得名。在制作上，狗舌頭比較簡(jiǎn)單，只要和好了面團(tuán)，這道小吃就已經(jīng)成功了一大半了。狗舌頭常常要搭配美味的鹵汁，厚薄不均勻的面片吃起來(lái)有兩種口感，厚一點(diǎn)的更有嚼勁，薄一點(diǎn)的更加爽滑，吃之前攪拌一下，讓更多的湯汁裹上面片，酸辣爽口，軟滑勁道，口感更好。在山西，基本家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做臨汾狗舌。
豬血灌血腸的配方 豬血灌腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
臨汾霍州豬血灌腸以豬血和腸衣為主料，旁邊會(huì)配上一些豆芽，創(chuàng)制于清朝中葉，加工精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，在臨汾市一年四季都能見(jiàn)到它的身影?；糁葚i血灌腸既可以涼吃，又可以炒吃，這就讓它既能出現(xiàn)在大街小巷的小攤小販上，成為一道小吃，又能登上酒店這樣的大雅之堂，成為一道名菜。剛出鍋的豬血灌腸十分軟嫩，入口即化，香味濃郁，成為了臨汾百姓愛(ài)吃的美食，是譽(yù)滿(mǎn)三晉之佳品。
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