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空心菜是一種常見的蔬菜，原名蕹菜，空心菜富含營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鎂、鐵、鋅，以及鉀、硒、胡蘿卜素等，空心菜常以嫩莖、葉炒食或做湯，是夏秋季很重要的蔬菜。那么空心菜的功效與作用是什么？孕婦能吃空心菜嗎？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細介紹空心菜知識百科，一起來了解更多空心菜相關(guān)內(nèi)容吧。

學名蕹菜，又叫通心菜、無心菜，以嫩梢嫩葉供食，而且清淡、鮮爽、滑利、不搶味，不管和什么菜同煮，都不奪其原味，空心菜營養(yǎng)價值很高，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾，那么空心菜多少錢一斤呢？在我國南方市場上大概是1元-5元之間，具體價格以當?shù)厥圪u為主，以下僅供參考，一起來看看吧！

空心菜一般指蕹菜，原產(chǎn)東亞地區(qū)，現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培，宜生長于氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，在我國南方地區(qū)很常見，那么空心菜什么時候成熟呢？自然生長的空心菜一般在每年夏季成熟，尤其是7-8月份的空心菜最好吃，和小編一起看看空心菜成熟時間吧。

感城空心菜是東方市的蔬菜特產(chǎn)，因其葉少莖粗，味道鮮美而久負盛名。感城空心菜產(chǎn)自海南省東方市感城鎮(zhèn)，是感城人主要食用的蔬菜，境內(nèi)感恩河河水甘冽清甜，河兩岸布滿菜園，感城空心菜生長在河岸松軟肥沃的沙地中。得益于甘甜河水的滋養(yǎng)，感城空心菜與別處的不同之處在于條長而不顯老，梗粗而脆，葉圓厚而水分充足、柔軟。不過小編了解到，由于感城空心菜的產(chǎn)量少，味道美，名聲在外，并不容易買到。