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伊通滿族自治縣，隸屬于吉林省四平市，這里是伊通景臺大蔥的主產(chǎn)地。伊通滿族自治縣景臺鎮(zhèn)景臺村的大蔥種植歷史可以追溯到清朝末年，它以獨(dú)棵、白長、味美等特點(diǎn)聞名吉林省內(nèi)外，其中含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，還有大量的揮發(fā)性精油叫蔥蒜辣素，其味異樣香辣，有較強(qiáng)的殺菌作用。目前，大蔥鮮品以市場銷售為主，主要銷往伊通滿族自治縣內(nèi)以及吉林省各地。

遼寧省鐵嶺出產(chǎn)的大蔥，以獨(dú)棵、白長、味美等特點(diǎn)聞名中外。鐵嶺大蔥種植歷史悠久，它皮色紅紫、個(gè)大、瓣少、粘度大、辛辣味濃，產(chǎn)量高、質(zhì)量好，獨(dú)具特色。其中含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，能消除積存在人體血管中的脂肪，減少心臟病發(fā)作，降低膽固醇等，具有特殊的藥用價(jià)值。此外，它還含有大量的揮發(fā)性精油，也叫蔥蒜辣素，其味異樣香辣，有較強(qiáng)的殺菌作用。

延陵大蔥是河南省焦作市修武縣高村鄉(xiāng)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。延陵有著優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，降水充沛，一年分為干濕兩季，非常適合大蔥的生長。修武延陵大蔥已有數(shù)百年的栽培歷史，起源于清朝道光年間，相傳曾作為皇宮貢品。至今延陵當(dāng)?shù)厝罕娙员３址N植大蔥的習(xí)慣，并培育出了獨(dú)具特色的延陵大蔥，以汁多質(zhì)脆、入口微甜、爆花充分、香味濃郁、質(zhì)優(yōu)味美、出菜率高等特點(diǎn)而聞名。

萊蕪雞腿蔥是山東省萊蕪市的特產(chǎn)之一，是著名的“萊蕪三辣一麻”之一，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。萊蕪雞腿蔥是我國眾多大蔥品種中獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)地方品種，因其基部顯著膨大，向上漸細(xì)并稍彎曲，形似雞腿，故得名。萊蕪雞腿蔥適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱、耐瘠、耐寒、耐熱，抗病蟲，耐貯藏，生命力強(qiáng)，有“根枯葉焦心不死”之說。

對畢克齊大蔥是內(nèi)蒙古自治區(qū)土默特左旗的特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。畢克齊大蔥產(chǎn)地處大青山南麓富饒的土默川平原，屬溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，全年四季分明、晝夜溫差較大，境內(nèi)水資源豐富，水質(zhì)甘甜清涼，富含多種有益健康的礦物質(zhì)，適宜種植畢克齊大蔥。對畢克齊大蔥的特點(diǎn)是蔥白質(zhì)地緊密脆嫩，辛辣味濃，清香味好。

豬肉大蔥包里豬肉加大蔥的餡料搭配，是經(jīng)典的美味。豬肉的鮮香和大蔥的辛辣，相互交融又各自獨(dú)立，給人一種豐富而又不復(fù)雜的口感，當(dāng)你咬開那松軟的面皮，豬肉的油脂和大蔥的香氣瞬間在口腔中蔓延開來，讓人陶醉其中。而包子的外皮，也是一門學(xué)問，要揉得松軟，發(fā)酵得恰到好處，這樣蒸出來的包子才會外皮白嫩，內(nèi)餡鮮美。每一口咬下去，都能感受到面皮的韌勁和內(nèi)餡的鮮美，那種滿足感，真的是無法言喻。