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黑河美食
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黑河好吃的十大風(fēng)味名吃排行 黑河十大必吃小吃盤點(diǎn)
黑河位于黑龍江省北部,地處我國東北邊陲,是一座古老的城市,這里不僅有美景還有美食,那么黑河特色小吃有哪些呢?MAI GOO網(wǎng)小編整理了黑河十大必吃小吃,分別是烤冷面、紅星酸菜、凍梨、粘豆包、爐果、油炒面、酒心糖、粘火勺、打飯包、稠李子粥,一起來看看黑河小吃排行榜及相關(guān)情況吧。
黑河美食 黑河市 ★★★
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黑河最出名的十大特色菜排行 黑河最受歡迎的10大名菜推薦
黑河是黑龍江省轄地級(jí)市,是中俄邊境規(guī)模最大、功能最全的城市,特產(chǎn)美食也很豐富,那么黑河有哪些好吃的菜呢?MAI GOO網(wǎng)小編整理了黑河美食前十名,分別是紅星酸菜、鯽魚湯、番茄豆腐、大燴菜、炸泥鰍、蘇波湯、五大連池鴨蛋、黑河燜菜、茄汁草魚片、豆瓣三文魚頭,一起來看看黑河的特色菜及相關(guān)情況吧。
黑河美食 黑河市 ★★★
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黑河燜菜的制作方法 黑河名菜燜子的做法
燜子又稱芡活,芡活是滿族龍興之地名菜“七碟八碗中”的一道涼菜,當(dāng)?shù)貪h族人也稱之為“燜子”。黑河燜子的原料包括大米飯、肉餡、蔥、姜、熟油、老湯、淀粉和味精、食鹽等,制作燜子關(guān)鍵在于蒸米八分熟,軟硬適中,將米飯晾涼后和配料攪拌均勻拍成長條形,接著涂上蛋清和面粉,再上鍋蒸熟,待涼后切薄片擺盤食用。做好的燜子色澤金黃、香味醇正、切下一片不粘刀、不散花,用筷子夾起一片不折,肉絲粉紅,米粒透明,可以將蒜泥、芝麻醬、醬油和成調(diào)汁,用小叉趁熱醮調(diào)汁吃,潤口、筋道、有嚼頭。
北安大燴菜怎么做好吃 黑河大燴菜的做法介紹
大燴菜是黑河有名的菜色之一,特點(diǎn)就是食材非常豐富,好吃而且實(shí)惠,老少皆宜。黑河大燴菜怎么做好吃?黑河的大燴菜制作,先將五花豬肉切片,下油鍋大炒成半熟,撈出備用,然后再將油拔過的山藥塊、白豆腐、白菜塊、土豆粉條一起燴于炒肉的鍋內(nèi),并配入花椒粉、食鹽、姜絲、蔥段、蒜泥、辣椒等佐料,待菜燴至快熟時(shí),將炒好的豬肉連湯油加入鍋內(nèi),全熟后即可食用。大燴菜食材豐富,可以一次性享受多種美味,因?yàn)橹谱骱唵危兜栗r美,所以很受歡迎。