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周口美食
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十大最受歡迎的周口名小吃 到河南周口必吃的10大美食小吃
周口市,古稱陳州、龍都,河南省轄地級(jí)市,有“中華文化發(fā)祥的重地”之譽(yù),歷史悠久,美食小吃種類豐富。那么,周口名吃十大排行有什么?MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大最受歡迎的周口名小吃推薦清單,包括了逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、沈丘顧家饃、周口肉盒、鹿邑媽糊、邱集燒餅、寧平麻花、關(guān)德功燒雞、留福水晶肘子、周口生氽丸子、王三水餃等。下面,一起來看更多詳細(xì)的到河南周口必吃的10大美食小吃推薦及其相關(guān)知識(shí)吧!
小吃 周口市 ★★★
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周口特色名菜排行前十名 河南周口好吃的10道名菜盤點(diǎn)
周口市位于河南省東南部,地處黃淮平原腹地,有著深厚的歷史底蘊(yùn),人文氣息濃厚是一座適合生活的美麗城市,當(dāng)然,這里的美食更是獨(dú)具特色。那么河南周口市有哪些特色名菜好吃?如燒蒲菜、孔集鹵雞、鄧城豬蹄、太康肘子、干煸盤龍鱔、醬蒲菜、呂潭魚香、馬頭牛肉、鹿邑狗肉、川匯區(qū)五香驢肉等都是周口的特色菜。以下,請(qǐng)看M AIGOO小編帶來的周口十大名菜排行榜,了解更多周口特色菜及相關(guān)情況。
周口美食 周口市 ★★★
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王三水餃怎么樣 王三水餃介紹
王三水餃?zhǔn)侵芸诘囊坏烂牢缎〕?,在周口的大街小巷和?dāng)?shù)鼐用竦牟妥郎辖?jīng)常能夠見到它的身影。王老三家的水餃用料精細(xì),其中的牛羊肉來自無污染的高原牧區(qū),肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,加上三百多年沿傳下來的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化技術(shù)的結(jié)合,使其成為中華飲食文化的一支奇葩。王三水餃皮薄餡厚、入口流油、肥而不膩、清香可口,憑借其獨(dú)特口味而顧客盈門,生意興隆。
餃子 小吃
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周口肉盒哪家好吃 周口肉盒的做法
周口肉盒是周口市太康縣的名小吃,也是周口市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。它由面粉、水和豬肉制成盒裝餡餅后油炸而成,外皮酥脆,內(nèi)餡鮮嫩,一口下去,滿嘴留香,甚至可以清晰聽見“嘎吱”一聲,叫人念念不忘。有的店家會(huì)在周口肉盒上撒上一點(diǎn)椒鹽,讓其口感更加豐富,這種肉盒也更受消費(fèi)者的青睞。
川匯區(qū)五香驢肉好吃嗎 周口川匯區(qū)五香驢肉介紹
周口市川匯區(qū)五香驢肉是河南周口美食之一,以色佳味美在全省久享盛名。川匯區(qū)五香驢肉制作時(shí)選擇老、殘無病毛驢,屠宰放血,剝皮,去內(nèi)臟,剔骨,分割成1公斤左右的肉塊,去筋膜,用清水漂洗干凈,然后曝腌2至3天。腌好后用食鹽、火硝、料酒等作配料,入鍋燜煮,不斷翻轉(zhuǎn),用木柄試探生熟;其阻力不大,木柄一穿就過者,即為成熟。此肉外觀油潤(rùn),內(nèi)外紫紅,肉質(zhì)細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,入口香爛,余味深長(zhǎng)。特別是驢灌腸、驢肚繃,制作精美,咸甜適口,肥爛香嫩,鮮香襲人,風(fēng)味獨(dú)特,回味悠長(zhǎng)。
驢肉 地方菜
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周口太康肘子好吃嗎 太康肘子怎么做
河南周口市美食眾多,而太康肘子就是比較出名的特色名吃。常見的太康肘子做法,先剁成小塊然后加香料燉煮,每一塊都入味。還有一種做法是把豬腿靠近豬手的部分單獨(dú)剁一塊成人拳頭那么大的肘子,加香料燉煮好后,肘皮肥而不膩,肘子肉香而不柴,色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口,每一口都會(huì)讓人贊不絕口。2003年被評(píng)為周口“四大名吃”之一,2006年被譽(yù)為“天下美味之大成”而成為享譽(yù)中原的風(fēng)味名吃。
小吃 地方菜
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孔集燒雞好吃嗎 孔集鹵雞介紹
孔集鹵雞是河南省周口市鹿邑傳統(tǒng)的特色名吃,屬于豫菜系,是周口特色名菜。相傳,一百多年前由太康縣麥糠屯姓何名豆的傳入孔集,孔集鹵雞的配料講究,工藝精細(xì);活雞宰殺,去雜涼曬,入油烹炸;加十?dāng)?shù)種佐料,“老湯”、明火燜煮而成。鹿邑孔集鹵雞的特色是滑酥肉爛,爛而不胎,肥而不膩,色鮮味美,醇濃厚,溫中益血、補(bǔ)精添髓、促進(jìn)發(fā)育、延緩衰老,因此而聞名于世。