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贛州是江西省轄地級(jí)市，有“國(guó)家歷史文化名城”、“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”的美譽(yù)，去贛州旅游除了欣賞美景，也不要錯(cuò)過(guò)美食，那么去贛州必吃的小吃有哪些呢？比較有名的有安遠(yuǎn)三鮮粉、燙皮、信豐蘿卜餃、南安板鴨、荷包胙、擂茶、黃元米果、花生巴、包米果、芋子餃等。接下來(lái)M aigoo網(wǎng)小編為大家介紹贛州十大名小吃及相關(guān)情況。

贛州客家釀豆腐是以豆腐、豬肉為主料制作的菜品，是江西贛州的一道傳統(tǒng)美食，也是客家名菜之一。通常將油炸豆腐或白豆腐切成小塊，在每小塊豆腐中間用筷子分開(kāi)，用香菇、碎肉、蔥蒜等佐料填補(bǔ)進(jìn)去，然后用油鍋煎或砂鍋小火長(zhǎng)時(shí)間煮，食時(shí)再配味精、胡椒等調(diào)料即可。贛州客家釀豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，具有改善營(yíng)養(yǎng)不良、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)免疫力等功效，是非常受人喜愛(ài)的美食。