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玉樹(shù)美食
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玉樹(shù)十大特色名吃排行 到青海玉樹(shù)十大必吃小吃推薦
玉樹(shù)藏族自治州是青海的8個(gè)地級(jí)行政區(qū)之一,境內(nèi)有獨(dú)特的高原自然景觀和民俗風(fēng)情,各類地域特色濃厚的美食也十分吸引人,那么玉樹(shù)有哪些好吃的小吃呢?知名的有甜醅、炮仗面、酥油茶、糌粑、釀皮子、牦牛酸奶、清蒸牛蹄筋、開(kāi)鍋羊肉、過(guò)油土豆條、玉樹(shù)肋巴等,MaiGoo網(wǎng)小編整理了玉樹(shù)小吃排行榜,一起來(lái)看看玉樹(shù)特產(chǎn)小吃及相關(guān)情況吧。
十大受歡迎的青海玉樹(shù)特色菜 玉樹(shù)州10大必吃的經(jīng)典名菜
玉樹(shù)州海拔較高,獨(dú)特的地理環(huán)境孕育了珍貴的特產(chǎn)和美食。下面,MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份玉樹(shù)州10大必吃的經(jīng)典名菜,包括了清蒸牛蹄筋、開(kāi)鍋羊肉、過(guò)油土豆條、麒麟生魚(yú)、牦牛宴、姜拌湯、玉樹(shù)肋巴、羊肉蓋被、油燜鮮筍、滾鍋肉。一起來(lái)看十大受歡迎的青海玉樹(shù)特色菜介紹及其相關(guān)知識(shí)吧!
地方菜 菜系/中餐 ★★★
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麒麟生魚(yú)怎么做 麒麟生魚(yú)的功效與作用
麒麟生魚(yú)是玉樹(shù)州的家常美食,主要制作材料是生魚(yú),輔料是金華火腿、水發(fā)北菇、菜心,調(diào)料有鹽、味精、料酒等,采用蒸制的烹飪工藝制作而成。麒麟生魚(yú)味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,對(duì)夜盲癥、維生素A缺乏癥、骨質(zhì)疏松癥、佝僂病等病癥具有一定的食療效果,孕產(chǎn)婦、老年人經(jīng)常食用能夠補(bǔ)充身體所缺營(yíng)養(yǎng),對(duì)人體健康有益。
玉樹(shù)肋巴是什么 玉樹(shù)烤肋巴的做法介紹
玉樹(shù)肋巴是青海省玉樹(shù)州的特色美食小吃,是玉樹(shù)燒烤的一種。玉樹(shù)肋巴先把羊排骨煮到半熟,然后再刷上醬,在炭上燒烤的風(fēng)味肉串,這種做法其實(shí)就是土耳其烤肉,甚至肋巴(Kebab)這個(gè)詞也是源自土耳其語(yǔ)。玉樹(shù)肋巴主料是羊排骨,羊肉性溫,尤其適合冬季食用,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,此外具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。