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火葫蘆柿子是一種形狀圓潤，猶如葫蘆，顏色如火的柿子，故命名為火葫蘆?；鸷J柿子特點(diǎn)是個頭稍大，皮薄無核，口感較甜，吃起來涼甜爽口?；鸷J柿子什么時候成熟？據(jù)了解，火葫蘆柿子成熟時間為每年10月份前后，主要產(chǎn)自沿黃河兩岸的山西南部、河南西部、陜西等大部分地區(qū)。

鏡面柿以質(zhì)細(xì)、味甜、多霜而馳名中外，果實(shí)中等大，單果重150克左右，果形扁圓，大小均勻，這種柿子外表非常的漂亮，看起來很有色澤，而且非常的美味，肉質(zhì)細(xì)軟，霜厚無核，入口成漿，味醇甘甜，營養(yǎng)豐富，且耐存放，久不變質(zhì)，通常被做成柿子餅來吃，口感醇厚細(xì)膩，味道甘甜。鏡面柿可以說是非常稀有的，而且非常珍貴，在古代通常這種柿子都是被進(jìn)貢給朝廷官員的，雖然經(jīng)過人工培育長量增加，但是依舊比較稀有，價格也是偏貴的。