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黃花拉怎么做好吃 黃花拉的功效與作用
黃花拉即“蒲公英”。它的葉子較寬,很像柳葉。黃花拉可以食用,它的葉子很細很長,上面還長滿了鋸齒。黃花拉的葉子可以做野菜,制作工藝十分簡單。先將黃花拉洗凈,然后在開水中焯過撈出,把水擠凈,晾涼,再加入適量的食鹽、醋、味精、香油等,然后攪拌,即可食用。其味微苦,清香四溢,令人饞涎欲滴。黃花拉的根莖還可以入藥,有清熱、解毒、驅(qū)風的作用。
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